Mūsdienu materiāli, no kuriem tiek izgatavoti virtuves piederumi, ir izstrādāti, lai ievērojami atvieglotu saimnieču darbu. Bet uzmanība aprūpei, kas viņiem nepieciešama īpaša. Galu galā daudzi savienojumi, kas pārklāj traukus, nepieļauj pārāk agresīvus mazgāšanas līdzekļus, temperatūras svārstības un apkārtni ar mazgāšanas sūkļiem. Un nepieciešama īpaša attieksme. Mūsu vecmāmiņām bija vieglāk - viņš ielēja čugunu ar ūdeni, gaidīja, mazgāja. Un mēs zinām, ka to nav iespējams izdarīt ar moderniem ēdieniem! Kāpēc Mēs stāstām!
Par kuru tiek ielietas pannas
Kopīga virtuves tradīcija ir ieliet ūdeni pannā tūlīt pēc cepšanas. Un dažreiz viņi arī pievieno mazgāšanas līdzekli vai soda un atstāj to šādā formā, lai "uzsūktu".
Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka ēdiena gatavošanas procesā produkti tika pārmērīgi grauzdēti, un uz palieku cepta ēdiena dibena izveidojās garoziņa. Tos noņemt nav tik vienkārši. Cilvēku pieredze liecina: pēc tam, kad tos iemērc ar ūdeni, to būs vieglāk izdarīt.
Šī metode nav apmierinoša. Bet bieži saimniece mērcēšanai izmanto aukstu ūdeni. Bet to nav vērts darīt!
Kāpēc auksts ūdens ir kaitīgs karstajai pannai
Ja jums ir čuguna izstrādājums, to joprojām varat piepildīt ar ūdeni, nepievēršot uzmanību tā temperatūrai.. Nav brīnums, ka čuguns atdziest! Viņš ir pēc šīs temperatūras pazemināšanās nav briesmīgi. Bet labāk ir ielej siltu šķidrumu.
Bet citiem materiāliem asas temperatūras izmaiņas nav vēlamas!
Nelīpošs pārklājums
Mūsdienu izstrādājumiem ar nelipīgu pārklājumu šī darbība ir iznīcinoša.
- Pirmkārt, temperatūras svārstību dēļ auksts ūdens darbosies uz apsildāmās dibena kā iznīcinātājs vāks.
- Otrkārt, pievienotais mazgāšanas līdzeklis neattīra un sabojā trauka virsmu aktīvo vielu pārkaršanas dēļ.
Teflona izstrādājums ir stingri aizliegts ielej aukstu ūdeni, pat ja jūs steidzaties to mazgāt.
Tas ir svarīgi! Teflona pārklājums neiztur temperatūras izmaiņas un parastos sūkļus, kas tikai skrāpē virsmu.
Noteikti pagaidiet, līdz metāls pilnībā atdziest, un tikai tad piepildiet to ar siltu (istabas temperatūru), bet ne karstu ūdeni.
Ir ļoti bīstami ne tikai piepildīt pannu ar ūdeni, bet arī nekavējoties sākt to mazgāt. Šīs tīrīšanas rezultātā produkts zaudēs jebkādu nelipīgo efektu. Un pat cepot sviestā ēdiens sāks pielipt apakšā.
Ja vēlaties mazgāt teflona pannu, tad noteikti pagaidiet, līdz tā atdziest dabiskos apstākļos.
Tas ir svarīgi! Ja panna ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, tad to atļauj piepildīt ar ūdeni un atstāj 6–10 stundas. Tikai nevajag nokasīt sadedzinātās vietas ar metāla sūkli, jo tas saskrāpē virsmu.
Alumīnijs
Alumīnija trauku jāmazgā ar aukstu ūdeni. Bet ir vērts gaidīt, kad metāls atdziest pēc vārīšanas.lai nebūtu strauju temperatūras kritumu. Tas novedīs pie izstrādājuma deformācijas.
Kā mazgāt pannas
Kā mazgāt ierīci cepšanai, ja nevarat to piepildīt ar aukstu ūdeni?
Ir vairākas populāras receptes, kas palīdz atbrīvoties no pat visspēcīgākā piesārņojuma.
- Ja Teflona virsma stipri iekrāsojas, tad ieteicams lietot parasto ēdienu cepamo pulveri, pievieno glāzi silta ūdens. Tad jums jālej maisījums pannā un uzvāra. Pēc tam ļaujiet tai atdzist un ar mīkstu sūkli noslaukiet netīrumus no apakšas.
- Čuguns ar taukainu pārpalikumu pārtiku ir viegli tīrīt, ja ļaujiet atdzist un ielejiet mazgāšanas līdzekli. Un tad pievieno siltu ūdeni. Šajā formā jums pusstundu jāatstāj panna un noslaukiet ar sūkli.
- No pannas izdeguši plankumi nerūsējošais tērauds viegli noņemams ar sāli. Ir nepieciešams piepildīt pannu ar siltu ūdeni, ielieciet vārīties. Pēc tam noņem no uguns, pievieno pāris ēdamkarotes sāls un ļauj traukiem dažas stundas atdzist ar šo šķīdumu. Pēc tam traipus var viegli noslaucīt ar sūkli.
Šie vienkāršie veidi, kā saglabāt pannas izskatu un veiktspējas kvalitāti. Un tāpēc viņi parūpēsies par jums garšīgām vakariņām!
Atstājiet Savu Komentāru