Kā izvēlēties virtuves mašīnu

Pirmais bija planētu maisītājs. Tad tas tika papildināts ar blenderi un sprauslām, ievērojami paplašinot funkcionalitāti. Tad viņi mainīja disku skaitu, palielinot izpildīto uzdevumu skaitu vēl vairāk. Evolūcijas rezultātā veikalu plauktos bija tāds virtuves mašīnu sortiments, ka kļuva grūti izdarīt izvēli. Lai tiktu galā ar šo grūto uzdevumu, palīdzēs tikai pareizs akcentu izkārtojums.

Kā izvēlēties virtuves automašīnu

To bieži sajauc ar kompaktāku un klusāku kombainu. Kļūdas pamats ir saprotams - ir pārāk daudz līdzību. Bet, ja jūs saprotat detaļas, tad virtuves mašīnas galvenās iezīmes var uzskatīt par lielām:

• spēks
• korpusa un bļodas izmēri;
• aizsardzības līmenis.

Vēl viena zīme ir troksnis. Virtuves mašīna ir skaļāka par kompakto. Bet, ņemot vērā augstāku uzticamības līmeni un spēju tajā pašā laika posmā pārstrādāt vairāk produktu, nav pareizi koncentrēties uz šo trūkumu.

Atlases kritēriji

Balstoties uz vajadzībām, galvenās vadlīnijas, izvēloties virtuves mašīnu, ir jauda, ​​bļodas tilpums un maināmo sprauslu skaits. Nākamais posms ir izmēri un funkcionalitāte. Pēdējais solis ir dizains un izmantotie materiāli. Virzoties šādā secībā, ir viegli izvēlēties paņēmienu, kas neliks vilties.

Ražotājs

KENWOOD var saukt par tendenču virzītāju, kurš nosaka virtuves mašīnu standartus. Ražotājs ražo dārgas iekārtas. Bet aiz cenas slēpjas progresīvi sasniegumi un risinājumi.

Augsta kvalitāte par vidējām cenām garantē BOSCH. Galvenā atšķirība starp šī ražotāja virtuves mašīnām ir trīs piedziņas vārpstas un daudzfunkcionāla savienojuma sistēma. Šis risinājums ir patentēts, tāpēc citiem zīmoliem ir iespējami tikai tā analogi.

Neliels Mulinex sortiments kompensē zemās cenas. Šis ir augstas kvalitātes un lētu sadzīves tehnikas ražotājs - ideāls risinājums tiem pavāriem, kuri par saprātīgu cenu meklē virtuves mašīnu lietošanai mājās.

Veids

Koncentrējoties uz pārtikas pārstrādātāju dizaina iezīmēm, tos nosacīti var iedalīt iekārtās:

• ar vairākām ligzdām, no kurām viena ir paredzēta blenderim;
• ar vienu kontaktligzdu.

Pirmajā gadījumā papildu ligzdas var atrasties sānos un augšpusē. Galvenā priekšrocība ir spēja samazināt gatavošanas laiku, pateicoties piedziņu paralēlai darbībai. Otro iespēju izceļas ar lielu skaitu sprauslu, kas iekļautas komplektā.

Funkcionāls

Virtuves mašīnas galvenie uzdevumi ir sasmalcināt un mīcīt, kam būs nepieciešami dažādi ātruma režīmi. To skaits svārstās no 2–4 budžeta modeļiem līdz 12–14 dārgām iekārtām.

Iebūvēto svaru klātbūtne atvieglos produktu dozēšanu. Un nesen tirgū parādījās modeļi ar indukcijas sildītāju, kas ļauj gatavot tieši bļodā. Gatavošanas temperatūra un ilgums tiek regulēti ar dažiem pieskārieniem.

Materiāli

Atkarībā no veiktspējas var izdalīt divas virtuves mašīnu kategorijas:

1. Ar plastmasas apvalku - tie ir viegli un viegli kopjami. No priekšrocībām visvairāk pamanāmās zemās izmaksas.
2. Ar nerūsējošā tērauda korpusu - ciets svars un izturība. Bet cenas ir atbilstošas.
3. Arī sprauslu un nažu materiāls var būt atšķirīgs. Sulas un biezeņu pagatavošanai ieteicams izmantot plastmasas sastāvdaļas. Nerūsējošais tērauds - vitamīnu saglabāšanas garantija produktos, kas sasmalcināti ar nažiem un rīvēm.

Bļodas raksturojums

Šī elementa prasības ir nodilumizturība, triecienizturība un mijiedarbības trūkums ar izstrādājumiem. Bļodas ir:

• plastmasa;
• stikls;
• tērauda.

Pirmais, kas aprīkots ar budžeta modeļiem. Kvalitatīva plastmasa ilgst diezgan ilgu laiku un ir diezgan izturīga. Tomēr tas ir salīdzinoši ātri pārklāts ar skrambām, kas ietekmē ne tikai izskatu - sabojātā bļoda labi neizmazgājas un absorbē smakas.

Triecienizturīgs stikls ir raksturīgs vidējas klases ierīcēm. Tam nav plastmasas trūkumu un tas ļauj kontrolēt gatavošanas procesu. Bet tam nepieciešama rūpīga attieksme, jo straujš temperatūras pazemināšanās vai nejauša ietekme neizbēgami novedīs pie plaisu vai šķembu veidošanās. Jā, un šie kausi nav gaiši.
Nerūsējošais tērauds tiek piegādāts daļēji profesionālām ierīcēm. Šādas bļodas ir viegli tīrāmas, tās nav mijiedarbības ar ēdienu un maz sver. Tajos ir pieļaujama produktu termiska apstrāde. Vienīgais trūkums ir cena.

Bļodas no lētas tērauda rūsa. No alumīnija - viegli saskrāpēts un deformēts. Tāpēc, izvēloties tos, ir svarīgi pievērst uzmanību materiāla kvalitātei.
Atkarībā no virtuves iekārtas ietilpības komplektā ar to ir dažādu izmēru trauki. Lieliem izstrādājumiem ražotājs norāda minimālo ieteicamo pārstrādāto produktu masu. Balstoties uz šo parametru, ir iespējams pieņemt lēmumu par nepieciešamību veikt modernizāciju ar mazāku bļodu.

Nejauciet kopējo un noderīgo apjomu. Bļoda, kas piepildīta līdz malām, var turēt 2 litrus, no kuriem noderēs tikai 1,5 litri. Jums vajadzētu koncentrēties uz ražotāja norādītajām etiķetēm - virtuves mašīnas darbības laikā neizbēgami izšļakstās viss, kas ir augstāks par augšpusi.

Jauda

Dzinējs ir automašīnas sirds. Ja tas pastāvīgi darbojas nodiluma gadījumā, tad kalpošanas laiks pirms pirmā sabrukuma būs īslaicīgs. Tāpēc ieteicams izvēlēties aprīkojumu ar nelielu jaudas rezervi.

Optimālais diapazons ir 1000 - 1500 vati. Virtuves mašīna ar šādu motoru pārliecinoši mīca mīklu un apstrādā gaļu.
Ja tehnikas galvenais uzdevums ir dārzeņu sagriešana un kartupeļu biezeni sagatavošana, tad pietiks ar jaudu no 500 W. Daļēji profesionālo aprīkojumu raksturo jauda no 2000W.

Iepakojuma saišķis

Pamata aprīkojums ir atkarīgs no aprīkojuma izmaksām. Jo dārgāka automašīna, jo vairāk tam pievienoti papildinājumi. Lai neapjuktu, aplūkojot sortimentu, ieteicams atskatīties uz ģimenes kulinārijas vēlmēm un izvēlēties nepieciešamo sprauslu, maisītāju un bļodu minimumu, kas regulāri tiks izmantoti. Vēlāk būs iespējams iegādāties papildu komponentus - tieši tos, kas nepieciešami.

Atlases ieteikumi

Ievērojama tā uzdevumu definēšana palīdz ievērojami ietaupīt virtuves mašīnas iegādes brīdī. Tātad tam var pievienot vairāk nekā 30 piedevas, no kurām vairāk nekā pusi plauktā var vienkārši pārklāt ar putekļiem. Ja esat atteicies no liekā, labāk ieguldīt finansējumu jaudas rezervē vai materiālu kvalitātē.

Tas pats attiecas uz ātrumiem. Pat profesionāli šefpavāri reti lieto vairāk nekā 5-6. Iebūvētais indukcijas sildītājs un svari gatavošanas procesu padara ērtāku. Bet, ja budžets ir ierobežots, tad ir jēga no tiem atteikties, palielinot aprīkojuma izturību.

Vienīgais obligātais punkts ir aizsardzības pieejamība pret pārkaršanu. Ātrgaitas režīmi vai nepārtraukta nepārtraukta virtuves mašīnas darbība neizbēgami izraisa motora sildīšanu. Ja nav aizsardzības, tas var vienkārši neizdoties.