Indukcijas un elektriskās plīts plusi un mīnusi

Jebkura mājsaimniece vēlas maksimizēt ēdienu gatavošanas vieglumu un padarīt to diezgan ātru un ērtu. Un mūsu priekam, mūsdienu tehnoloģijas, kuras pārstāv plašs produktu klāsts tirgū, ļauj mums šo problēmu pozitīvi atrisināt. Indukcijas un elektriskās plītis ir kļuvušas diezgan populāras patērētāju vidū, un zemāk mēs nolēmām runāt par viņu darba iezīmēm, radīt priekšrocības un trūkumus, kā arī palīdzēt izvēlēties pareizo kulinārijas šedevru gatavošanas modeli.

Kā darbojas indukcijas plīts?

Pēc izskata indukcijas ierīces ir diezgan līdzīgas parastajām flīzēm. Vairumā gadījumu tiem ir gluda stikla keramikas virsma. Bet to dizains ir būtiski atšķirīgs. Viņiem iekšpusē nav sildelementa, un tā lomu spēlē elektromagnētiskā spole. Tas ir strāvas vadītājs, un, nododot to garām, izveido lauku, kura ietekmē veidojas pašas strāvas, lai sildītu tvertnes.

Bet šajā gadījumā ir monētas pamatne, kas ir pārāk spēcīgs lauks. Dažreiz netālu no indukcijas plītēm pat mikrofoni nedarbojas. Un, ņemot vērā iepriekš minēto, daudzi ir ieinteresēti, vai šādas flīzes ir kaitīgas veselībai? Un prieks, ka atbilde ir nē. Protams, flīžu apskāviens nav tā vērts, un apmēram 40-50 cm attālumā tas cilvēkiem būs pilnīgi nekaitīgs.

Plusi ar indukcijas plīti

Indukcijas virsmām ir vairāk nekā pietiekami daudz priekšrocību, un tās ietver:

• bez trauku klātbūtnes uz plīts deglis nesasilda;
• sildīšanas ātrums būs lielāks pat nekā gāzes deglis;
• plīts ir droši lietojama;
• nav liekā siltuma veidošanās, un attiecīgi telpa nebūs karsta pat ar darba virsmu;
• indukcijas plīšu uzturēšana ir ārkārtīgi vienkārša, un tās var pilnībā notīrīt tikai dažu minūšu laikā;
• plaša funkcionalitāte;
• spēja iestatīt vēlamo temperatūru pēc grāda.

Mīnusi indukcijas plīts

Bet bija daži trūkumi, proti:

• stikla keramika ir ražošanas materiāls, un attiecīgi plāksnes ir diezgan trauslas;
• nav ieteicams novietot gatavošanas virsmas ledusskapju, mikroviļņu krāsniņu un citu no metāla izgatavotu iekārtu tuvumā;
• šajā procesā flīze rada raksturīgu troksni, un attiecīgi pagatavojiet brokastis, vienlaikus nemodinot mājsaimniecību, maz ticams, ka tas izdosies;
• augstas izmaksas.

Uzmanību!

Lai izmantotu piedāvātās ierīces, jums būs jāiegādājas īpaši trauki.

Kā darbojas elektriskā plīts?

Šīs plākšņu opcijas ir aprīkotas ar sildelementiem. Vairumā gadījumu viņu lomu spēlē parasta spirāle, caur kuru notiek degļa sildīšana. Bieži vien šādu paneļu izgatavošanai izmanto stikla keramikas virsmas. Bet dažreiz starp ļoti daudziem dažādiem modeļiem tirgū var atrast arī ierīces, kas izgatavotas no čuguna. Tie būs mazāk funkcionāli, un uzticamība tuvojas minimālajai atzīmei.

Praktiskākais variants ir plāksne, kas izgatavota no stikla keramikas. Tie ir ārkārtīgi viegli kopjami, pārtika uz tiem nedeg, un karsēšanai un vārīšanai nepieciešams minimālais laika posms, kas ietaupa elektroenerģiju.

Plusi par elektrisko plīti

Piedāvāto modeļu priekšrocības ietver:

• kluss darbs un kvēpu trūkums;
• vienkārša darbība un lietojamība;
• mūsdienīgs dizains;
• ātra degļu sildīšana;
• plašs klāsts tirgū;
• saprātīgu cenu.

Mīnusi elektriskā plīts

Diemžēl ir daži trūkumi, proti:

• elektrības izšķiešana;
• trauslums.

Kā redzat, ir vairākas pakāpes vairāk priekšrocību, un tās vairāk nekā izsvītro pieejamos trūkumus. Un attiecīgi ir iespējamas elektriskās plītis, un jums jāpievērš uzmanība atlases procesam.

Kas ir labāka indukcija vai elektriskā

Pirms saprotat, kurš no uzrādītajiem plīts augļiem ir piemērots jums, ir jāuzsver galvenās atšķirības. Prātīgāk būs sākt ar elektriskām ierīcēm, jo ​​tās tirgū parādījās daudz agrāk nekā indukcijas analogi.

Kā minēts, šādas tehnikas darbības princips ir ārkārtīgi vienkāršs: strāva silda spirāli, tas rada siltumu, kas sāk sildīt uz paneļa uzstādītos virtuves piederumus. Mūsdienu ierīces vairumā gadījumu ir izgatavotas no keramikas, taču to ierīce ievērojami atšķiras no modeļiem, kas ražoti apmēram pirms 10–15 gadiem.

Bet indukcijas paneļa darbības princips kardināli atšķiras no tā priekšgājēja. Zem degļiem ir ģenerators, kas trauciņos rada indukcijas strāvas. Tā rezultātā panna darbojas kā diriģents un sāk gozēties.

Palīdziet!

Izmantojot indukcijas modeļus, silda tikai traukus, nevis ierīces virsmu. Ņemot vērā iepriekš minēto, apdegumu iespējamība ir tuvu minimālajai atzīmei.

Principā šī ir vispārīga informācija, ar kuras palīdzību var saprast, ka galvenā atšķirība starp šīm virsmām ir darbības princips. Bet ir vēl virkne citu jautājumu, kas tiks apspriesti turpmāk.

1. Lietošanas vienkāršība. Šajā rindā vadošās indukcijas ierīces, kurām ir augsta efektivitāte, salīdzinot ar elektriskajiem kolēģiem.
2. Troksnis darbā. Indukcija šajā punktā atpaliks no konkurenta, jo tie rada daudz trokšņa. Bet elektriskās krāsnis darbības laikā klusēs.
3. Sildīšanas gredzenu un trauku ātrums. Indukcijas modeļos gan degļi, gan trauki ātri uzkarst. Bet elektriskajās krāsnīs sildvirsmas sildīšana prasīs ne vairāk kā minūti, bet pannas sildīšana prasa apmēram 5 minūtes.
4. Nepieciešamie trauki. Gatavojot produktus uz elektriskās plīts, varat izmantot jebkurus traukus. Bet, lietojot indukcijas ierīci, jums būs jāiet uz veikalu un jāiegādājas speciāli katli ēdiena gatavošanai.

Kuru plīti izvēlēties, indukcijas vai elektrisko

Lai saprastu jautājumu par to, kura plīts ir vislabākā lietošanai mājās, jums jāiepazīstas ar abu ierīču darbības principu, kā arī galvenajām atšķirībām, kā arī priekšrocībām un trūkumiem. Šodienas rakstā tam esam veltījuši uzmanību.

Protams indukcijas plīts būs labāka tās veiktspējas dēļ. Bet tā pārstāv dārgu modeļu kategoriju, un attiecīgi patērētājam, kurš vēlas iegādāties šo modeli, būs jāmaksā par sakoptu summu. Turklāt jums būs jāiegādājas speciāli trauki, kas ir pilns ar papildu izdevumiem. Bet gala rezultāts ir tā vērts. Šādas krāsnis ir pilnīgi droši lietot un ļauj īsā laikā pagatavot īstus šedevrus.

Nu, ja jums nav vajadzīgi visi prieki un esat gatavs gaidīt, kamēr panna tiek uzkarsēts, kā arī vēlaties ietaupīt uz plīts iegādi, elektriskās virsmas būs jūsu labākais risinājums.