Kā nazi ievietot gaļas mašīnā

Neskatoties uz plašo mūsdienu sadzīves tehnikas klāstu, gaļas mašīnā stingri ienāca katras mājsaimnieces dzīvē, kļūstot par iecienītu ierīci virtuvē. Daudzi lietotāji dod priekšroku manuālai gaļas mašīnai, kas kopš seniem laikiem ir sevi pierādījusi kā uzticamu palīgu ēdiena gatavošanas jomā.

Izmantojot šo virtuves ierīci, jūs varat ātri sasmalcināt gaļu vai dārzeņus, kā arī pagatavot augļu biezeni vai izspiest sulu. Tas ir tikai tas, kā pareizi samontēt virtuves ierīces mehānismu, lai visas detaļas pildītu savas funkcijas, ne katra mājsaimniece zina.

Pirms darba uzsākšanas ar gaļas mašīnā ir nepieciešams detalizēti izpētīt tā dizainu. Ierīce ar manuālu mehānismu ir vienkāršāka iespēja, jo tai nav daudz sprauslu un ātruma pārslēga. Manuālās gaļas mašīnā galvenā darba struktūra ir gandrīz tāda pati kā tā elektriskajai mašīnai.

Katra mājsaimniecības ierīces veida struktūrā ir šāda informācija:

Korpuss. Pirmie ar rokām darinātu virtuves piederumu modeļi tika izgatavoti no izturīga čuguna, vēlāk pārdošanā parādījās alumīnija sakausējumu izstrādājumi. Mūsdienu elektriskajām gaļas mašīnām ir plastmasas pamatne. Katras ierīces virspusē ir gaļas uztvērējs plata kakla formā;
Auger. Šai daļai ir spirālveida forma, kuras dēļ tā viegli stumj izstrādājumus nažu virzienā;
Nazis. Ir divi galvenie veidi: krustveida un diska formas. Šīs daļas malas ir asinātas vienā pusē, lai ātri sasmalcinātu izstrādājumus. Naža vidū ir neliels kvadrātveida caurums, caur kuru tas tiek piestiprināts ar citām ierīces daļām;
Grils. Paredzēts slīpēšanas izstrādājumu pakāpes kontrolei. Dažiem modeļiem var būt vairākas restes ar dažādu caurumu izmēriem;
Skavu pārsegs. Tas fiksē gaļas mašīnā iekšējās daļas. Uz virsmas ir speciāli izvirzījumi ērtai un ātrai griešanai;
Pildspalva. Tas ir galvenais manuālā mehānisma strukturālais elements, jo tā ritināšanas dēļ produkti tiek sasmalcināti;
Aizbīdnis. Piestiprina gaļas mašīnā uz galda virsmas.

SVARĪGI! Rokas virtuves iekārta ir uzstādīta uz galda virsmas malas un nostiprināta ar vītņotu slēdzeni. Materiālu ieteicams ievietot starp galdu un metāla daļu, lai darba laikā izvairītos no gaļas mašīnā kustības.

Atšķirībā no ierīcēm ar manuālu mehānismu, elektriskajām gaļas mašīnām ir stabils korpuss, kas nav jāpiestiprina. Šai tehnikai nav nepieciešams manuāli pagriezt vārpstu, jo tās griešanos veic motors. Produktu var kontrolēt, izmantojot pogas uz tā korpusa.

PALĪDZĪBA! Gaļas maļamās ierīces stiprinājumi regulāri jāslīpē, un tos nedrīkst izmantot cietu, saudzējošu ēdienu vai sēklu sagriešanai.

Kā salikt manuālo gaļas mašīnā?Kurā pusē ievietot nazi?

Lai mehāniskā gaļas mašīnā varētu ātri un efektīvi sasmalcināt, ir rūpīgi jāapsver sākotnējā produkta montāža. Lai to izdarītu, veiciet šo secību:

skrūves formas gliemežtransportieris pilnībā jāievieto ierīces korpusā ar sabiezēto pusi uz aizmuguri, lai tā gals izvirzītu no gaļas maļamās mašīnas atveres un to varētu tur piestiprināt ar rokturi;
uz vārpstas otras plānākās daļas ielieciet nazi, gludo pusi uz grila;

UZMANĪBU! Uzstādot nazi, ir svarīgi nejaukt un nenovietot asmeņus ar plakanu virsmu uz režģa, pretējā gadījumā produkti netiks sasmalcināti, bet vienkārši skrūves pagriešanas dēļ tie tiks izspiesti caur restīti, kas apturēs mehānismu.

Kad asmens ir vietā, grils ir nostiprināts. Uz tā ir novietota īpaša rieva, kurai jāsakrīt ar izvirzījumu uz produkta virsmas. Tam jābūt cieši pieguļam uzstādītajām detaļām;
Pēdējais solis ir stiprinājuma vāks, kas ir pieskrūvēts virs grila.

Īpaša skava atrodas uz mehāniskās gaļas maļamās malas kājas, kas ar skrūvi jāpiestiprina pie līdzenas galda virsmas.

SVARĪGI! Modeļos, kur sprauslas var mainīt, tos lietojot, nazis ir jānoņem no konstrukcijas, un grils pārvietojas savā vietā, virs kura tiek uzvilkta sprausla.

Tikai pareiza izstrādājuma montāžas secība, kā arī detaļu savlaicīga asināšana veicina produktu kvalitatīvu apstrādi un ierīces ilgstošu darbību.

Elektriskās ierīces montāžas process praktiski neatšķiras no mehāniskā analoga, neskatoties uz to, ka darbības princips ir daudz sarežģītāks. Montāža tiek veikta pēc šādas shēmas:

izstrādājuma korpusā ir ievietota metāla skrūve, kas jāpagriež pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz tā noklikšķina;
uzvelciet gredzenu ar vairākiem caurumiem;
ir uzstādīts abpusējs nazis, skrūves gludā puse;
ir ievietots režģis ar vidējiem caurumiem;
piestiprina otro nazi, pulētu pusi pie grila;
ielieciet režģi ar maziem caurumiem;
visas detaļas ir nostiprinātas ar fiksācijas gredzenu.

Lai pagatavotu desas, no konstrukcijas tiek noņemti naži un stiepļu pakaramie, to vietā jums jāuzstāda īpaša paplāksne un jāpieliek sprausla, un pēc tam jānostiprina ar bloķēšanas gredzenu.