Laikietilpīga izstrādājumu sasmalcināšana ar virtuves nazi prasa daudz laika. Tāpēc tika izgudrots gaļas maļamā mašīna un virtuves kombains. Šis paņēmiens ātri ieguva pavāru mīlestību, jo papildus ātrumam tas arī ievērojami uzlaboja sastāvdaļu sagatavošanas kvalitāti.
Laiks pagāja, virtuves aprīkojums uzlabojās un kļuva spējīgs veikt jaunus, iepriekš nepieejamus, uzdevumus. Mūsdienu gaļas maļamā mašīna un kombains nav daudz kā pirmie prototipi un var pat tikt galā ar dažām “ienaidnieka” funkcijām, kas dažkārt mulsina potenciālo pircēju.
Lai pārvietotos un izvēlētos starp tiem situācijā, kad nepietiek naudas abu veidu aprīkojuma iegādei, palīdzēs zināšanas par ģimenes kulinārijas vēlmēm.
Kā kombains atšķiras no gaļas mašīnā
Tie ir paredzēti izstrādājumu slīpēšanai, viņi to dara ar nažu griešanas malu palīdzību, taču strukturālo atšķirību dēļ viņi to dara dažādos veidos. Gaļas maļamā mašīna izejā dod viendabīgu masu, kurā tiek glabātas neskartas šķiedras. Daļiņu lielums ir atkarīgs no filtra sprauslas-sieta caurumu diametra, kas iziet caur masu, kas jau ir sagatavota turpmākai apstrādei.
Pārtikas kombains ir paredzēts produktu sagriešanai dažādu formu un izmēru gabalos. Dārzeņu smalcināšanas jomā viņam nav vienlīdzīgu. Bet, strādājot ar gaļu, viņš to var vai nu sagriezt samērā lielos gabalos, vai arī pilnībā nokaut visas šķiedras. Tas būs diezgan nepiemērots kotlešu biezeni, nevis parasto pildījumu.
Kombaina ieguvumi
Noņemamās bļodas un maināmie asmeņi ļauj dārzeņus un gaļu sagriezt šķēlēs vai kubiņos. Kombains apvieno arī sulu spiedes, maisītāja un blendera funkcijas, kas novērš nepieciešamību iegādāties lielu skaitu virtuves palīgiekārtu. Pateicoties bļodu caurspīdīgumam, ir viegli kontrolēt izstrādājumu slīpēšanas procesu. Pateicoties lielam skaitam dažādu nažu, ir viegli izveidot skaistu salātu pamatni vai smalku dārzeņu un augļu pildījumu.
Kombaina pilns komplekts nodrošina bļodu komplektu visiem gadījumiem, tāpēc nav nepieciešams atsevišķi iegādāties traukus. Neliela, līdz 800 vatiem jauda palīdz izvairīties no pārmērīgas elektrības izšķērdēšanas.
Gaļas maļamās mašīnas priekšrocības
Ja ikdienas ēdienkartē dominē gaļas, mājputnu vai zivju ēdieni, kuriem nepieciešams sasmalcināt galvenās sastāvdaļas, bet nav bieži nepieciešams maisītājs, blenderis un sulu spiede, tad precīzāk ir atrast palīgus nekā gaļas mašīnā.
Lielā jauda kopā ar konstrukcijas īpašībām ļauj tai pēc iespējas īsākā laikā ātri tikt galā ar diezgan stingru gaļas šķirņu sasmalcināšanu.
Pateicoties īpašām sprauslām, jūs varat viegli pagatavot mājās gatavotu desu. Retai dārzeņu sagriešanai salātos ir īpaša muca, sagriežot to kubiņos vai salmiņos. Mūsdienu gaļas mašīnā var sasmalcināt pat kafiju, miltus un zaļumus ar augstu kvalitāti.
Secinājums
Situācijā, kad svaigu salātu un gaļas ēdienu attiecība ikdienas uzturā ir aptuveni vienāda, ir jēga domāt par virtuves kombaina iegādi apvienojumā ar gaļas mašīnā. Šāda tehnika ir dārgāka nekā katrs no priekšgājējiem, ņemts atsevišķi. Bet tas būs lētāk nekā abu palīgu vienlaicīga iegāde.
Atstājiet Savu Komentāru