Kas ir indukcijas plīts?

Jebkura mūsdienu virtuve ir aprīkota ar noteikta veida plīti, kas nepieciešama ēdiena gatavošanai. Bez tā vienkārši nav iespējams iztikt. Ir daudz dažādu veidu plākšņu, galvenās no tām ir:

• Gāze;
• Elektriski;
• Indukcijas iespējas.

Indukcijas plīts izmantošana virtuvē sniedz daudzas priekšrocības, jo tā ir ļoti efektīva, viegli lietojama, uzticama un tai ir papildu funkcionalitāte. Sīkāk apsveriet, kas tas ir "indukcijas plīts".

Kas ir indukcijas plīts: vispārīgs apraksts

Ko nozīmē indukcijas plīts? Tas attiecas uz iebūvētu sadzīves tehniku, būtībā to uzskatot par elektrisku. Turklāt šādas krāsns darbības princips ir pilnīgi atšķirīgs no elektriskās krāsns darbības principa. Šis punkts ir jāņem vērā un jāsaprot, ņemot vērā atšķirību starp šo virtuves tehniku.

Indukcijas plīts darbības principi: tehniskās iespējas

Indukcijas plīts ir ierīce, kurai nav īpaša sildelementa, tā vietā tiek izmantoti elektromagnētisko veidu spoles. Kā darbojas indukcijas plīts? Spolei no tīkla tiek piegādāta strāva, un tā veic magnētiskā lauka ģenerēšanas procesu.

Ja darba paneļa virsmā tiek izmantoti no metāla izgatavoti trauki, tas ļoti ātri uzkarst. Tas ir saistīts ar faktu, ka virpuļstrāvas iedarbojas uz metāla traukiem.

Virtuves trauki, ko var izmantot indukcijas paneļiem

Visas indukcijas plītis spēj ļoti ātri sildīt traukus, kas ir izgatavoti no metāla. Tajā pašā laikā pati uzrādītā izpildes veida plīts nesasilda darbības laikā, kas ir pozitīvs punkts šīs tehnikas lietošanā. Tāpēc patērētā enerģija gandrīz pilnībā tiek tērēta ēdienu sildīšanai ēdiena gatavošanai. Tas norāda uz augstām indukcijas krāsnīm, kā arī to pielietošanas efektivitāti.

Indukcijas plītim ir jāiegādājas trauki, kas izgatavoti no noteiktiem materiāliem, kuri var ātri uzkarst un nelabvēlīgi ietekmē pārtiku:

• Ļoti bieži panelim tiek izmantoti trauki, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda;
• Piemēroti arī trauki, kas izgatavoti no augstas kvalitātes čuguna;
• Izvēloties traukus, ir jāpievērš uzmanība tam, ka tā dibens ir pēc iespējas biezāks, metāls, kas ietekmē ēdiena sildīšanas laiku.

Vai indukcijas plīts ir kaitīga veselībai: tās trūkumi

Daudzi cilvēki jautā, vai plīts ir kaitīgs cilvēku veselībai, ja to pastāvīgi izmanto ēdiena gatavošanai. Lai pareizi atbildētu uz to, jums jāsaprot, kā darbojas šāda veida tehnika. 2006. gada sākumā Šveicē tika veikti pētījumi par to, vai indukcijas plīts ir kaitīga veselībai.

Ir svarīgi! Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka, pareizi piemērojot piedāvāto tehnoloģiju, tā nevar nodarīt kaitējumu veselībai, pat radot spēcīgus elektromagnētiskos impulsus. Bet jums ir jāsaprot, ka plīts ir jāizmanto stingri saskaņā ar instrukcijām.

Kvalificēti speciālisti norāda, ka ēdiena gatavošanai izmantoto trauku apakšā vajadzētu aizpildīt maksimālo degļa dibena laukumu. Lietojot tehniku, ir jāievēro noteikts attālums, kādā cilvēkam jāatrodas ar ieslēgtu plīti.

Attālumam jābūt vismaz 30-35 centimetriem. Tas palīdzēs aizsargāt cilvēka ķermeni no spēcīga elektromagnētiskā starojuma negatīvās ietekmes gatavošanas laikā.

Ko meklēt, izvēloties

Izvēloties plāksni, ieteicams pievērst pastiprinātu uzmanību ražotājam, produkta funkcionālām īpašībām un īpašībām. Turklāt tā materiāla kvalitāte, no kura tiek izgatavota indukcijas plīts, lielā mērā būs atkarīga no tā lietošanas perioda.

Izvēloties tehniku, pievērsiet uzmanību degļu skaitam, jo ​​to skaits dažādos modeļos var atšķirties. Tas ir jāņem vērā, lai jūs sev iegādātos plīti, kas jums visos aspektos būtu optimāli piemērota.

Papildus tam krāsnīm var būt dažādi gatavošanas režīmi. Un dažādos tehnoloģiju modeļos šo režīmu skaits var ievērojami atšķirties. Vidējais režīmu skaits, ko izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai mūsdienu ierīcēs ar indukcijas darbības principu, ir 15 veidi.

Ir svarīgi! Ļoti bieži jūs varat atrast krāsnis, kurām ir īpašs darbības režīms, kas ļauj uz noteiktu laiku apturēt gatavošanas procesu un pēc tam to sākt no jauna.

Šī funkcija ir ļoti ērta un noderīga, gatavojot dažādus ēdienus, tāpēc šajā brīdī ieteicams pievērst uzmanību, izvēloties šo paņēmienu.

Tātad tagad jūs zināt, ko tas nozīmē, indukcijas plīti. Ja rodas problēmas ar izvēli, ieteicams meklēt kvalificētu speciālistu palīdzību. Tie palīdzēs jums izvēlēties labāko variantu, kuram būs nepieciešamie izmēri un funkcionalitāte. Nu, ņemot vērā krāsu virtuves tonī, izlemiet pats.