Kas notiek, ja karstu ievieto ledusskapī

Kāda iemesla dēļ karsto nav ieteicams izņemt ledusskapī? Šis jautājums jau ir paspējis aizpildīt manu muti, bet ne visi var uz to atbildēt. Visi ir pieraduši, ka pēc trauka pagatavošanas tas ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai. Bet tagad ne visām mājsaimniecēm ir šāda iespēja, jo tas prasa laiku, un to ļoti trūkst. Šī iemesla dēļ daži cilvēki, pamostoties no rīta un gatavojot pusdienas vai vakariņas, to karstā veidā iztīra ledusskapī.

Kā šādas darbības var ietekmēt pašu ierīci, kā arī citus tajā glabātos produktus? Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums ir jārisina ierīce un ledusskapja darbības princips.

Pareiza saldēšanas aprīkojuma darbība ietver tādu produktu ievietošanu ierīces kamerās, kuri ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai. Šis noteikums ir ieteicams ievērot gan ražotājiem, gan pieredzējušiem lietotājiem. Jāsaprot, kāpēc tik svarīgs ir princips “vispirms atdziest, tad noslogo” un kādas sekas to var ignorēt.

Ieteikums vai noteikums?

Nosaukuma (ledusskapis) dēļ daudziem šīs sadzīves tehnikas īpašniekiem ir apjukums, kāpēc ražotāji neiesaka ledusskapī likt karstus produktus, jo tas ir ledusskapis un tam vajadzētu atdzesēt visu, kas tajā atrodas. Apskatot instrukcijas, jūs varat redzēt prasību aizliegt šādu darbību. Ja ledusskapis sabojājas ekspluatācijas noteikumu pārkāpuma dēļ, garantijas remonts tiks atteikts, tad jums būs jāiegādājas jauna ierīce, un tas nav lēts.

Tāpēc jums vajadzētu saprast, kāpēc ražotājs aizliedz karstāku ievietošanu ledusskapī, un tikai pēc tam izdarīt secinājumus.

Ledusskapja darbības princips

Šajā noderīgajā ierīcē dzesēšana tiek veikta ar aukstumnesēja palīdzību, kas pārvietojas caur īpašām caurulēm. Elektromotors ieslēdzas un apstājas atkarībā no temperatūras iekšpusē, tā ir automatizēta sistēma. Par šīs sistēmas darbību ir atbildīgs īpašs sensors, kas dod signālu.

Pēc signāla saņemšanas no sensora motors izslēdzas, kā dēļ šķidruma kustība apstājas. Temperatūra kādu laiku notur, tad viss atkārtojas. Izmantojot šo tehnoloģiju, elektromotors nedarbojas nepārtraukti, bet tikai īsu laiku.

Kas notiek, ja ledusskapis kļūst karstāks?

Jūs varat veikt eksperimentu, ievietojot ledusskapī tikko pagatavotu ēdienu. Lai samazinātu eksperimenta laiku, trauks jānovieto pie paša sensora. Pēc kāda laika jūs varat pamanīt, ka temperatūra iekšpusē paaugstinājās, un motors sāka strādāt gandrīz bez traucējumiem. Pēc iegūtajiem rezultātiem var secināt, ka ierīce darbosies nodilumam, kas var izraisīt nopietnus bojājumus vai pilnīgu kļūmi.

No karsta poda ātri izveidojas ledus garoza. Jūs varat atbrīvoties no tā, atkausējot. Tikai jāatceras, ka ar biežu atkausēšanu ledusskapja kalpošanas laiks ir ievērojami samazināts. Atbilstoši esošajiem standartiem saldēšanas ierīces ar pilienu sistēmu ieteicams atkausēt ne biežāk kā reizi sešos mēnešos; mūsdienīgas vienības ar zināšanu apsaldēšanas sistēmu ir uz pusi mazāk.

Ir vēl viens iemesls, kāpēc ledusskapī nevajadzētu ievietot neatdzesētus ēdienus. Karstie tvaiki spēj nogulsnēties ne tikai iekšpusē, bet arī pašā dzesēšanas sistēmā. Ledus garozas klātbūtne sistēmā neļaus motoram izslēgties, un tas var neizdoties, jo tas nav paredzēts nepārtrauktai darbībai bez traucējumiem.

Iemesli, kāpēc nevajadzētu ievietot karstu ēdienu ledusskapī, ir šādi:

• Pārtikas kvalitātes pasliktināšanās. Ēdiena garšu un derīgās īpašības ilgstoši saglabāt ir iespējams tikai tad, ja to pakāpeniski atdzesē. Tāpēc, atrodoties ledusskapī ar karstu podu blakus citiem produktiem, to var viegli saīsināt un novest pie sākotnējo īpašību zaudēšanas.
• Lietotu trauku drošības pārkāpums. Pēkšņas temperatūras izmaiņas nelabvēlīgi ietekmē traukus, ko izmanto pārtikas uzglabāšanai šūnās. It īpaši, ja runa ir par stikla un keramikas izstrādājumiem. Mikroplaisas un šķelšanās - raksturīga uzglabāšanas noteikumu neievērošanas parādība.
• Palielināta slodze saldēšanas iekārtas kompresoram. Par freona apriti atbildīgā motora cikls tieši atkarīgs no temperatūras ledusskapja iekšpusē. Temperatūras sensori, kas uzstādīti ierīces iekšpusē, dod signālu kompresoram, kad ir sasniegta iestatītā temperatūra. Ja kamerās ievietojat karstu vai siltu ēdienu, tad vajadzēs vairāk laika, lai sasniegtu pareizo temperatūru, kompresors darbosies pastiprinātā režīmā. Nepārtraukta motora darbība negatīvi ietekmē tā stāvokli, samazina kalpošanas laiku.
• Kondensāta un sniega "apvalka" izskats ledusskapī. Sakarā ar to, ka saldēšanas iekārtās ir silts ēdiens, sāk aktīvi izdalīties tvaiks, kam kameru hermētiskuma dēļ vairs nav kur iet. Uz ierīces sienām veidojas bagātīgs kondensāts. Laika gaitā no tā var veidoties ledus garoza vai sniega "apvalks", kas atkal negatīvi ietekmē pašu vienību un tajā glabātos produktus.
• Palielināts elektrības patēriņš. Turpinot trešo punktu, ir vērts atzīmēt, ka kompresora motora palielinātais darbs noved pie elektrības pārmērīgas iztērēšanas, ko sākumā ir grūti pamanīt. Tādējādi regulāra uzglabāšanas pamatnoteikumu neievērošana nozīmē komunālo pakalpojumu rēķinu pieaugumu.

Svarīgi! Uzglabāšanas nosacījumu neievērošanas negatīvās sekas var nebūt jūtamas nekavējoties. Bet, kad pārkāpumu kritiskā masa sasniedz robežu, ledusskapis var vienkārši neizdoties. Sadalījums būs nopietns, un tam būs nepieciešami ievērojami finanšu ieguldījumi.

Jauna tehnoloģija

Mūsu augsto tehnoloģiju laikmetā ir ledusskapji, kas var izturēt krasas temperatūras svārstības. Lai pārliecinātos, ka esat iegādājies tieši šādu tehniku, jums rūpīgi jāizpēta instrukcijas. Tam vajadzētu norādīt, ka jūsu ierīcei ir sistēma West Frost vai Know Frost. Mūsdienu tehnoloģijas ļauj selektīvi atdzesēt produktus, kas nozīmē, ka tā mijiedarbojas tikai ar tiem izstrādājumiem, kuru temperatūra pārsniedz pieļaujamo līmeni.

Bija arī superfalta iespēja. Ir īpašs nodalījums, kas neļauj siltiem tvaikiem izplatīties pa ierīci, kas novērš ledusskapja un citu produktu kaitējumu.

Kādu kaitējumu var izraisīt temperatūras starpība?

Produktu glabāšanas laiks ir atkarīgs no temperatūras ledusskapī. Karsta ēdiena dēļ var ciest ne tikai pats aprīkojums, bet arī citi tuvumā esošie izstrādājumi. Īpaši piena produkti nepieļauj pēkšņas temperatūras izmaiņas. Arī pēkšņas atdzišanas dēļ jūsu ēdiens var ciest. Temperatūras pieaugums var mainīt gan ēdiena izskatu, gan tā garšu. Tāpēc ieteicams ķerties pie dabiskas dzesēšanas.

Produktu ātras atdzesēšanas metodes

Pēc atbildes uz jautājumu par iemesliem aizliegumam karstu likt ledusskapī parādās jauns jautājums: kā ir iespējams ātri atdzesēt ēdienu? Īpaši vasarā, karstumā. Ir daži vienkārši padomi, ko var izmantot jebkura mājsaimniece:

1. Aukstu ūdeni savāc lielā bļodā, kurā ievieto pannu ar karstu ēdienu, pēc tam ūdenim pievieno ledu.
2. Pannu ar ēdienu iesaiņo ar aukstā ūdenī samitrinātu audumu, pēc kura panna jāizņem saulē. Zem saules, no lupata iztvaiko mitrums, kas pazeminās pannas satura temperatūru.

Secinājums! Karsts ledusskapī var kaitēt gan ēdienam, gan pašai ierīcei, kas liks maksāt vai nu par remontu, vai arī par jaunas ierīces iegādi, taču tas nav lēts!