Mūsdienu mājsaimnieces ir pieradušas pie ērtiem darba apstākļiem virtuvē. Ražotāji piedāvā daudzus tehniskos palīgus, kas palīdz ietaupīt laiku un enerģiju, gatavojot maltītes.
Tagad jums nav nepieciešams pātagu vai sajaukt sastāvdaļas ar karoti. Ilgs un rūpīgs darbs. Šim nolūkam ir maisītājs vai maisītājs. Bet daudzi tiek zaudēti, pērkot ierīces. Kāda ir labākā tehnika? Kādas ir viņu atšķirības? Kā nepārrēķināt ar izvēli? Pareizosim.
Blenderis vai maisītājs?
Pirms pirkšanas izlemiet, ko tieši vēlaties. Kādiem nolūkiem - sita, samaisa, samaļ. Vai varbūt visi uzreiz. Apskatiet aprīkojuma veidus.
Veikali ir pilni ar jaunu produktu no dažādiem ražotājiem. Ar daudzām operācijām un padomiem. Sazinieties ar pārdevēju. Pievērsiet uzmanību varai.
Ja jūs gatavojaties izmantot ierīci tikai cepšanai, pātagu krēmiem vai mīklai, tad varat iegādāties maisītāju. Plašākam pielietojumam labāk izvēlēties blenderi. Viņš spēj ne tikai pārspēt, bet arī sasmalcināt produktus.
Galvenās atšķirības starp blenderi un mikseri
Daudzi cilvēki domā, ka maisītājs un blenderis ir viena un tā pati lieta. Tas tā nav. Ir viena kopīga funkcija - sastāvdaļu sajaukšana. Jau pēc izskata ir skaidrs, ka šīs ir pilnīgi atšķirīgas ierīces. Atšķirības ir ierīču funkcijās.
Mikseris:
- pātagas;
- sajauc produktus;
- spēj strādāt tikai ar mīkstajām un šķidrajām sastāvdaļām.
Blenderis:
- maisījumi;
- sasmalcina;
- pātagas;
- strādā ar mīkstiem un šķidriem izstrādājumiem;
- darbojas ar cietām sastāvdaļām.
Izmantojot blenderi, nav iespējams mīcīt mīklu ar pankūkām. Jūs arī nevarat pagatavot kartupeļu biezeni ar mikseri, sasmalcināt ledu vai riekstus.
Blenderim ir vairāk funkciju. Līdz ar to komplektā ir vairākas sprauslas. Maisītājs arī maina sprauslas. Bet, mīkstākiem izstrādājumiem.
Sīkāks raksts par maisītāja atšķirībām no blendera.
Blenderis
Ierīci izgudroja poļu tehnologs Stefans Poplavskis. Elektriskā ierīce ir paredzēta ātrai un kvalitatīvai cieto sastāvdaļu sajaukšanai. Sastāv no krūzes un vāka ar slotiņu. Uz īpaša stenda ar elektromotoru.
Produkti ir uzlikti traukā. Tas ir aizvērts ar vāku un tiek darbināts ar īpašu barošanas pogu. Sasmalcina saturu smalkās daļiņās. Lielā rotācijas ātruma dēļ naži spēj sagriezt cietus priekšmetus: dārzeņus, riekstus, ledu.
IekšāUzmanību! Naži ir ļoti asi. Tie ir izgatavoti no tērauda. Uzstādīts kā dzenskrūve. Esiet piesardzīgs, strādājot.
Sugas
Pēc veida tos iedala divās kategorijās: iegremdējami un ar ietilpību.
- Ierīce ar bļodu. Ērtāka tehnika. Šķidrumu ielej un samaisa. Cietos priekšmetus sagriež ar nazi. Sadzīves vajadzībām paredzētie modeļi ir lētāki nekā profesionālie.
- Rokas blenderis. Mūsdienīgāks izskats. Paredzēts neliela skaita produktu sajaukšanai. Izmaksas nav zemākas par ierīcēm ar bļodām.
Priekšrocības
Spēj veikt vairākas operācijas. Pielietojumā tas ir universāls. Ja nepieciešams, nomaina maisītāju.
Ierīcei ir liela jauda. Tāpēc darbs notiek ātrajā režīmā. Ietaupa laiku. Ērti lietojams blenderis ar bļodu. Šķidrums netiek izsmidzināts no sāniem. Plastmasas un stikla traukus ir viegli tīrīt.
Trūkumi
Pārāk asi naži. Jūs varat ievainot. Bieži tiek zaudētas sīkas detaļas. Bet, tas ir atkarīgs no saimnieces. Ja strādājat, esiet piesardzīgs, lai nesavainotos. Savlaicīgi iztīrīti virtuves palīga elementi - atbrīvos no viņu meklējumiem.
Mikseris
Maisītājs tika izgudrots ātrai saputošanai. 19. gadsimta vidū viņi nāca klajā ar stieples elementiem, kas sita olas. Mūsdienu vienības sastāv no plastmasas korpusa ar uzstādītu motoru. Tos darbina elektrība.
Maināmas slotiņas tiek ievietotas iekšpusē. Komplektā ir vairāki no tiem - olām, mīklai. Corollas ienirst bļodā un griežas dažādos virzienos. Sakarā ar to gaiss nonāk šķidrumā. Piesātina to un pārvērš sulīgā masā.
Sugas
Ir manuālas un stacionāras ierīces.
- Roku mikseri. Uz lietas ir ērts rokturis. Pātagas procesu ir viegli kontrolēt. Šie maisītāji parasti ir mazi. Paredzēts lietošanai mājās. Lēta cena.
- Stacionārās ierīces. Liela izmēra. Profesionālai lietošanai. Pēc vērtības dārgāka. Komplektā ietilpst bļoda un statīvs. Tvertne griežas un produkti tiek apstrādāti vienmērīgi.
Priekšrocības
Mikseris jebkuru krējumu pārvērtīs par skaistu, krāšņu masu. Nažu trūkuma dēļ ierīce nav bīstama. Gatavošanas laikā dārzeņu un augļu vitamīnu īpašības netiek zaudētas.
Ja izmantojat stacionāru ierīci, jūs nevarat kontrolēt tās darbību, bet darīt kaut ko citu. Viņš tiks galā pats un atvienosies vajadzīgajā laikā.
Trūkumi
Galvenais maisītāja trūkums ir neliels funkciju skaits. Tas ir piemērots tikai mīksto sastāvdaļu saputošanai un sajaukšanai.
Dažos modeļos slotiņas ir izgatavotas no plānas tērauda stieples. Viņi saliecas un ātri neizdodas. Manuāli pātagot, ir neērti, ja jums vairākas minūtes jāuztur maisītājs. Nav iespējams pārtraukt procesu vai attālināties. Pretējā gadījumā krēms vienkārši nedarbosies.
Kādus ēdienus var pagatavot, izmantojot noteiktu ierīci?
Svarīgi! Pērkot virtuves ierīces, jāizlemj jautājums par ēdienu gatavošanu. Tad būs vieglāk saprast, ko pirkt.
Cepšanas mīļotājiem bieži būs nepieciešams maisītājs. Ar tās palīdzību jūs varat mīcīt mīklu uz pankūkām, smalkmaizītēm. Sakuliet krējumu uz kūkas. Sulas, kokteiļus, augļu dzērienus ir viegli pagatavot vienības ietilpībā. Arī dažādas mērces un majonēze.
Ar maziem bērniem labāk ir iegādāties blenderi. Mammas bieži gatavo augļu un dārzeņu biezeņus, biezas zupas, jogurtus. Viegli sasmalcina sastāvdaļas uz salātiem. Klucīši ir gludi un skaisti pēc izskata.
Ražotāji iekļauj ilustrētas receptes iepakošanas tehnoloģijai. Mājsaimnieces - tas ir vēl viens palīgs ēdiena gatavošanā.
Secinājums
Maisītājs un blenderis atšķiras pēc funkcijām un veidiem. Mikseris - sajauc, blenderis - sasmalcina. Jūsu izvēle ir atkarīga no tā, kādus ēdienus gatavojat gatavot. Protams, virtuvē labāk ir abas ierīces. Ne visi to var atļauties. Tāpēc iepriekš nosveriet visus tehnoloģiju plusus un mīnusus.
Ir svarīgi saprast ierīču mērķi. Izanalizējiet savas vēlmes, un to būs viegli noteikt.
Atstājiet Savu Komentāru