Griešanas dēlis ir viens no visvairāk nepieciešamajiem priekšmetiem virtuvē. Bez tā nav iespējams sagriezt maizi vai pagatavot sviestmaizi, drupināt salātus vai apcept kartupeļus. Nē, protams, to visu var izdarīt uz šķīvja vai galda. Bet kāpēc šādi upuri, kad ir vieglāk iegādāties parastu vai drīzāk dažus griešanas dēļus.
Padoms! Skaists griešanas dēlis vai viss šādu ierīču komplekts var būt lieliska dāvana gandrīz jebkurai sievietei. Jā, un arī vientuļš vīrietis ir diezgan noderīgs.
Griešanas dēlis palīdzēs precīzi sasmalcināt produktus, saglabāt darba virsmu neskartu un aizsargāt to no pārmērīga mitruma, sasmalcinātus produktus neskartu ievietot cepešpannā vai šķīvī. Dažreiz šādu ierīci izmanto vienkāršai galda iestatīšanai, piemēram, ātru brokastu vai uzkodu laikā.
Cik daudz dēļu vajadzētu saimniecei
Vispār katra saimniece patstāvīgi nosaka šo daudzumu. Kāds pārvalda vienu, kādam ir vairāki šādi priekšmeti, un kādam ir veseli duci no tiem. Lielajās profesionālajās virtuvēs katra veida izstrādājumu (gaļas, zivju, dārzeņu, augļu, maizes, desu un tā tālāk) sagriešanai izmanto atsevišķus dēļus.
Palīdziet! Mājas virtuvēs parasti ir 3-4 dēļi produktu griešanai:
- dpar neapstrādātu gaļu;
- zivis
- dārzeņi, augļi un vārīti ēdieni;
- maizes dēlis.
Būtu jauki iegādāties atsevišķu dēli sīpoliem un ķiplokiem. Bet tas jau pilnībā ir atkarīgs no saimnieces vēlmes. Un arī par šo smakojošo produktu lietošanas biežumu.
Svarīgi! Šī atdalīšana palīdzēs novērst baktēriju izplatīšanos no neapstrādātiem pārtikas produktiem un novērsīs gatavo ēdienu smaku un garšas sajaukšanos.
Kā izvēlēties griešanas dēli
Šajā jautājumā nav stingru noteikumu. Kāds rūpējas par produkta izturību un uzticamību. Kāds ir pārliecināts, ka galvenais būs draudzīgums videi un tas neuzsūks smakas. Un kāds uzskata daudzfunkcionalitātes un pievilcīgā izskata galvenās priekšrocības. Tomēr ir parametri, kuriem jums noteikti jāpievērš uzmanība.
Izmērs
Vienkāršākais noteikums: lielai ģimenei - liels dēlis. Izmēram būs nozīme, ja saimniecei patīk sajaukties ar pārtikas precēm.
Bet mazai ģimenei, kas ēdienam dod priekšroku vārītiem makaroniem, diezgan piemērota ir maza ierīce produktu sagriešanai.
Palīdziet! Tiek uzskatīts, ka mazi dēļi (20 × 30 cm) ir piemēroti visiem produktiem bez izvēles. Bet labāk ir sagriezt gaļu un zivis uz lielākiem dēļiem (30 × 50 cm). Arī gaļas un zivju dēļa biezumam jābūt lielākam.
Forma
Virtuves dizainam ir lielāka nozīme nekā funkcionalitātei. Lai gan dēlis zivju, citrona, tomātu un citu labumu veidā palīdzēs noteikt, kam to izmantot.
Bieži vien dēļiem ir rievas, lai novērstu sulas aizplūšanu, pakarināšanas ierīces, ērti rokturi un atkritumu tvertne. Tas viss nedaudz atvieglo saimnieces dzīvi, un viņas darba vieta ir ērtāka.
Materiāls
Svarīgu virtuves piederumu izgatavošanai izmantotie materiāli ir atšķirīgi.
Koks
Daudziem ērtākais, pazīstamākais un iemīļotākais materiāls. Šī ir mūžīga klasika.
Ierīces, kas izgatavotas no koka, ir izturīgas, izturīgas, videi draudzīgas. Viņi piepilda virtuvi ar mājas siltumu un komfortu, nesmērē nažus.
Tomēr lēti dēļi var deformēties no mitruma un ātri izlīdzinātiesatstājot to daļiņas uz sagrieztiem izstrādājumiem. Uz tiem var palikt nažu pēdas.
Cietākām koksnes sugām praktiski nav šo trūkumu, taču tām ir augstas izmaksas.
Svarīgi! Ar dēļiem, kas salīmēti no vairākiem gabaliem, jāievēro piesardzība. Šādi izstrādājumi, ja tie ir nepareizi sasaistīti, var iznīcināt un pārvietot līmes daļiņas pārtikā.
Plastmasas
Elegants, gaišs un lieliski rotā virtuves materiālu. Tādi dēļi nesaslapiniet pat ilgstošu ūdens iedarbību. Tie ir praktiski, izturīgi, neuzsūc smakas un ir viegli kopjami.
Tomēr tādi dēļi tie ātri izliek nažus, slīd uz galda, un arī uz tiem esošie izstrādājumi ir īpaši nestabili (īpaši dārzeņi un augļi). Ļoti bieži griešanas laikā šīs lietas ir diezgan trokšņainas.
Stikls
Jaunums dēļiem un ļoti skaists materiāls. Šādu dēļu kopšana ir pēc iespējas vienkāršāka neuzsūc smakas.
Tomēr stikla priekšmeti ir trausli un trokšņaini. Viņi ir smags, pieturies pie galda, ja nav īpašu kāju. Arī uz viņiem naži ātri kļūst blāvi.
Silikons
Ļoti neparasti sīkumi īpaši piemērots piknikam kaut kur dabā. Šādas lietas viegli salocīt, ātri un efektīvi mazgāt, netaustīt nažus un neuzsūkt smakas.
Akmens
Visdārgākais un ļoti izturīgais materiāls. Tam ir visas iepriekšējo iespēju priekšrocības. Pluss būs pārsteidzoša izturība. Starp trūkumiem var atzīmēt produkta smagumu un cenu.
Kā rūpēties par griešanas dēli
- Koka priekšmetus vajadzētu applaucēt ar verdošu ūdeni un periodiski nokasīt.
- Trauku mazgājamajā mašīnā nav ieteicams ievietot koka plāksnītes: tur tās samitrinās un saīsinās.
- Visu pārējo ieteicams mazgāt ar karstu ūdeni un ziepēm, rūpīgi noslaucīt un nožūt.
- Etiķis, citrons, soda un sāls būs lieliski dezinfekcijas līdzekļi. Bet ūdens ir jānoņem prom, lai nesāktu pelējums.
Atbilstība šiem ļoti vienkāršajiem noteikumiem palīdzēs ilgstoši saglabāt priekšmetus griešanai un izmantot tos ar prieku.
Atstājiet Savu Komentāru