Pārtikai, kas pagatavota dubultā katlā, ir noderīgas īpašības neatkarīgi no tā, kurš saka par tā garšu. Ir daudz veselīga un garšīga ēdiena recepšu. Lai labāk izprastu tvaika gatavošanas procesu, šajā rakstā būs apskatīti vairāki jautājumi par to, kā darbojas tvaika plīts, un vairākas nianses attiecībā uz tā pareizu darbību.
Ierīces galvenais elements ir korpuss ar ūdens tvertni un aprīkots ar elektroniku, lai kontrolētu enerģijas un darbības režīmus. Uz ķermeņa ir sensors, kas parāda ūdens līmeni ierīcē. Papildus gaismai daži modeļi nodrošina arī skaņas signālu, kas paziņo par ūdens trūkumu. Ja nepieciešams, papildiniet to.
Paletes tiek izmantotas, lai savāktu kondensējošu mitrumu un aizsargātu ģeneratoru no ūdens iekļūšanas tajā. Ēdiena gatavošanai dubultā katlā ir šāds noteikums - palešu skaitam jāatbilst bļodu skaitam, pretējā gadījumā trauku smaržas tiek sajauktas kopā, un rezultātā nebūs iespējams gatavot, piemēram, zivis un dārzeņus, jo tie pilnībā sajutīs zivis. Tajā pašā laikā šādos gadījumos ir iespējams pagatavot vai nu vienu trauku vairākās bļodās uzreiz, vai arī šādus produktus, kuru smarža nesabojās kaimiņu trauku, kas tiek pagatavots dubultā katlā.
Bļodas ir izgatavotas no metāla vai plastmasas. Par labu metāla bļodām saka to izturība, izturība un uzticamība, bet plastmasa ir vieglāka. Dažus plastmasas veidus darbības laikā var krāsot izstrādājuma krāsā, piemēram, bietes.
Iepakojums var atšķirties no standarta, kurā ietilpst bļodas, un tajā ir tādi elementi kā stiepļu turētājs, papildu paplātes kondensāta pagatavošanai, konteineri šķidriem un nefasētiem izstrādājumiem, mērstieņa trauka gatavības pārbaudei un brošūru kolekcija ar receptēm.
Kad enerģija tiek pielietota, notiek ūdens sildīšanas process, kas tiek uzkarsēts. Tvaiks no ūdens tvertnes caur caurumiem nonāk grozā kopā ar tajā gatavotajiem produktiem, kā dēļ notiek vārīšanas process. Lai taupītu enerģiju, ir pārdomāts īpašs gredzens, kas kalpo paātrināt tvaika kustību un ir sildelementa sastāvdaļa. Tādējādi ēdienu gatavo tikai uz tvaika, kas palīdz tajā saglabāt ievērojami lielāku barības vielu daudzumu. Vēl viens plus ir tas, ka ēdiena gatavošanas laikā nav nepieciešams pievienot eļļu.
Ierīce patērē diezgan daudz elektrības, ir modeļi, kuru jauda ir 2 vai vairāk kilovatus. Parasti trīs bļodu modelis patērē 1 kW robežās, kas ir pilnīgi pietiekami normālai ēdiena gatavošanai. Nav jēgas pirkt energoietilpīgāku dubultā katlu, lai gan ēdiena gatavošana notiks ātrāk, ievērojami palielināsies enerģijas izmaksas un slodze energoapgādes tīklā, kas ir īpaši pamanāms ziemā.
Pārvaldības iespējas
Ir divu veidu tvaikoņu vadības sistēmas - mehāniskās un elektroniskās.
Mehāniskās sistēmas darbības princips ir vienkāršs - taimeris tiek manuāli iestatīts, pagriežot esošo laika releja pogu, uz kuras tiek piemērotas atbilstošās dalīšanas. Pēc noteikta laika ierīce izslēdzas. Šī sistēma ir vienkārša un uzticama, un ierīce tiek iedarbināta daudz ātrāk.
Elektroniskā vadības sistēma nozīmē paneļa ar pogām un paneļa, kurā tiek parādīts izvēlētais darbības režīms, klātbūtni. Šādas ierīces darbības režīmu skaits ir par vienu pakāpi lielāks; pēc noteikta laika ir iespējams ieslēgt dubulto katlu, pēc vārīšanas ieslēgt sildīšanas režīmu un dažas citas noderīgas funkcijas. Elektronikas negatīvie ir tā jutība pret jaudas kritumiem tīklā, kā arī nepieciešamība ilgu laiku konfigurēt ierīci pirms palaišanas.
Tvaika grozs
Tvaika grozu izmēri svārstās no pusotra līdz trim litriem, ja mēs runājam par rīsu un līdzīgu ēdienu trauku - tas ir 0,5-2 litri. Komplektā var būt gan viena izmēra, gan dažādi konteineri. Ja grozi ir vienādi, tad traukus var brīvi nomainīt dubultā katlā, bet, ja nē, šī iespēja pazūd. Parasti grozi tiek izgatavoti caurspīdīgi, lai būtu iespējams novērot gatavošanas gaitu. Tomēr gatavošanas laikā trauks var kļūt tik miglains, ka kļūst neskaidrs, kas tajā notiek. Papildus plastmasai un metālam dažreiz grozi ir izgatavoti no īpaša stikla. Tiek uzskatīts, ka šādi konteineri karsējot rada vismazāko vielas daudzumu, lai gan ražotāji apgalvo, ka plastmasa karsējot arī neko neizdalās.
Svarīgi! Divkāršajam katlam jāatrodas stingri horizontālā plaknē, nebaidoties no sildīšanas. Mēbeļu izkārtojumam jābūt tādam, lai ar ierīci nekas nestāv 20 cm rādiusā, un virs tā nevajadzētu atrasties virs metra, kas ir mazāks par metru, jo darba laikā izdalītie ūdens tvaiki var sabojāt interjeru. Nepārklājiet ierīci no augšas. Ja mājās ir mazi bērni, ir jāveic drošības pasākumi, lai izslēgtu viņu piekļuvi strādājošam dubultā katlam.
Atstājiet Savu Komentāru