Aerogrill var sterilizēt

Sarežģītā situācija ekonomikā un daudzi citi faktori noveda pie tā, ka daudzi mūsu valsts iedzīvotāji sāka intensīvi nodarboties ar dārzkopību un risināt ražas saglabāšanas problēmu. Ir tikai viens veids, kā atrisināt šo jautājumu - saglabāšana. Tieši tā, kā to darīja mūsu mātes un vecmāmiņas. Bet papildus audzētajai kultūrai ne pēdējā, ja ne galvenā loma ir konteinera, kurā tiks veikta konservēšana, kvalitāte. Tam jābūt pilnīgi tīram un dezinficētam. Pretējā gadījumā viss rūpes par ražu un sagataves pabeigšana būs veltīgi.

Pamatnoteikumi burku sterilizēšanai aerogrillā

Bankas ir jāmazgā, jāpārbauda, ​​vai nav bojājumu (šķembas, plaisas utt.). Cisternām jābūt labā stāvoklī. Visas šaubas par integritāti ir iemesls to noņemt uz sāniem. Tikpat svarīga ir vāku kvalitāte. Tas ir, tie ir jāapstrādā. Ieteicams izmantot jaunus pārsegus.

Ir daudz veidu, kā sterilizēt konteinerus konservēšanai. Un tikpat sena, cik tvaicēta, un, protams, modernāka, piemēram, izmantojot gaisa grilu. Lai zinātu sterilizācijas pamatnoteikumus, ir jāsaprot, kas ir gaisa grils, kā arī tā darbības principi.

Kas ir aerogrill

Šī ir konvekcijas krāsns, un tās galvenais mērķis ir ēdiena gatavošana, izmantojot karsēta gaisa plūsmu. Bet kā izrādījās, šī ierīce ir diezgan universāla. Tajā jūs varat pagatavot kastroli un kebabu, to izmanto kompotu zupu vārīšanai un daudz ko citu. Papildus iepriekšminētajām darbībām šo virtuves ierīci var izmantot svaigas pārtikas konservēšanai ziemai. Parunāsim par to sīkāk.

PAZIŅOJUMS! DAŽIEM ŠĪS MĀJAS VIRTUVES APRĪKOJUMA VADĪBAS PANEĻIEM PAREDZĒTU STERILIZĀCIJAS REŽĪMU UN ŠIS SEKTIVITĀTĒ VIENKĀRŠOTI ŠĀDAS DARBĪBAS IERĪCES IESTATĪŠANAS PROCESU.

Gaisa režģa darbības princips

Šīs virtuves ierīces pamats ir karstā gaisa kustība slēgtā tilpumā. Jāatzīmē, ka šī metode ir diezgan pieņemama konservēšanas konteineru apstrādei. Jā, protams, kannu sterilizēšana, izmantojot aerogrill, tas nav vienīgais konteineru sterilizācijas veids, bet, iespējams, vienkāršākais un efektīvākais.

Kas nepieciešams, lai sterilizētu tukšās kannas gaisa režģī

Lai sterilizētu tukšos konteinerus aerogrillā, ir nepieciešams:

1. Pirmkārt, atlasiet veselas bankas.
2. Tad tie jāmazgā.
3. Kad tie ir gatavi, tos var uzstādīt aerogrill konteinera apakšā. Tie ir uzstādīti cieši, bet ar nelielu atstarpi.

Ja kravnesība ļauj vienlaikus apstrādāt vairākas stikla burkas, tad varat to aizvērt, nodot darba režīmā.

Drošības noteikumi kārbu sterilizēšanai Aerogrill

Stikla izstrādājumiem mierīgi jāpanes paaugstinātas temperatūras un sakarsēta tvaika ietekme, taču, neskatoties uz to, darbības laikā ir jēga periodiski aplūkot situāciju aerogrill tvertnē. Dažos traukos var būt acij neredzamas mikroplaisas, un tie var novest pie tā, ka diezgan smagos sterilizācijas apstākļos banka var plaisāt.

Kad taimeris ir izslēdzis gaisa režģa darbību, tie jāizņem ļoti piesardzīgi, tie ir ļoti karsti. Lai to izdarītu, izmantojiet knaibles.

Kā instalēt bankas

Pirms to uzstādīšanas gaisa grila tvertnes apakšā ielieciet viszemāko resti, kas iekļauta komplektā. Tam ir uzstādīti tukši trauki. Principā tos var uzstādīt tik, cik der tvertnē, bet tajā pašā laikā starp tiem jāatstāj atstarpe.

Cik ilgs laiks nepieciešams tukšo kārbu sterilizēšanai gaisa režģī

Jo īpaši ventilatora ātrums jāiestata vidējā līmenī, gaisa sildīšanai vajadzētu būt diapazonā no +120 līdz +180 grādiem.

Lai sasniegtu maksimālu efektu, tvertnes ar tilpumu mazāk nekā viens litrs jāapstrādā apmēram 9-10 minūtes. Lielāki trauki jāapstrādā vismaz piecpadsmit minūtes.

Palielinot temperatūru līdz +200 līdz +240 grādiem, apstrādes laiku var samazināt uz pusi. Bet tajā pašā laikā aerogrill konteinera apakšā ir nepieciešams ielej divu centimetru ūdens slāni.

SVARĪGI! Šādā režīmā nepārstrādājiet vākus vienlaicīgi ar bankām, tas var radīt bojājumus gumijas blīvējuma blīvējumiem.

Kā sterilizēt burkas ar sagatavēm gaisa režģī

Kāpēc aerogrill ir tik laba? Tas ir labi, jo tajā jūs varat ne tikai sterilizēt, bet arī veikt sagataves. Uzreiz jāsaka, ka šis process ir daudz vienkāršāks un ērtāks nekā satraukšana ar plīti pilsētas virtuvē. Kas tam ir vajadzīgs?

Pārtikas kārbu uzstādīšana gaisa grilā

Zemākais grils ir uzstādīts aerogrill konteinera apakšā. Pēc tam no augšas izveidojiet traukus, kas piepildīti ar konservēšanai gataviem produktiem. Tos var uzstādīt cieši, bet ar nelielu atstarpi starp tiem.

Aerogrill tukšās sterilizācijas laiks

Lai pabeigtu sagataves, varat izmantot šādu temperatūras grafiku:

• Uz 10 minūtēm iestatiet maksimālo temperatūru līdz 240–260 grādiem.
• Pēc noteiktā laika. Vienlaicīgi iestatiet temperatūru līdz 140-160 grādiem.
• Pēc darbības signāla ieslēgšanas, ievērojot visus drošības pasākumus, apstrādātās kannas tiek noņemtas no aerogrill konteinera un iepriekš satītas ar sterilizētiem vākiem.
• Konservi ir gatavi.

Faktiski mājas virtuves aprīkojuma tirgū ir daudz konvekcijas krāsniņu (gaisa grili) modeļu, un katra no tām darbībā ir smalkumi. Tāpēc ņemsim piemēru darbam ar karstāku grilu.

Neizstrādātu un tukšu kārbu sterilizācija populārajā karstā gaisa režģī

Tvertnei, tāpat kā citām apstrādes metodēm, trauki un vāki jāmazgā un jāpārbauda, ​​vai tiem nav dažādu defektu. Pēc tam uzstādiet tukšās kannas karstā gaisa režģī HOTTER hx 1037, novietojot tās uz neliela stiepļu statīva.

Tajā jūs varat vienlaikus apstrādāt vairākus dažādu tilpumu kārbu gabalus. Pēc tam darba režīmā varat ieslēgt gaisa grilu. Sterilizācija ilgst 15 minūtes 150 grādu temperatūrā. Beigās viņi ir gatavi apkopot tradicionālā veidā.

SVARĪGI! TĀ IR IESPĒJAMS, LAI APSTRĀDĀTU TEMPĒJAS BANKAS, UN TAS IR IESPĒJAMS AR ŪDENS. Šādā gadījumā viņi tiks apstrādāti, izmantojot sildītu tvaiku.

Ar HOTTER hx 1037 kannas var arī piepildīt ar konserviem.

Lai apstrādātu pildītās kannas, jāveic šādas manipulācijas.

1. Tīros traukus piepildiet ar ēdienu, ielejiet sālījumu vai sīrupu, tas ir atkarīgs no tā, kas tiks saglabāts. Ir nepieciešams aizpildīt zem kakla.
2. Ielieciet vākus uz tiem, bet nevelciet tos uz augšu. Ja uz tām ir uzstādītas gumijas starplikas, apstrādes temperatūra nedrīkst pārsniegt 180 grādus.
3. Ventilācijas ātrums tiek iestatīts vidējā līmenī. Ja ir vēlme veikt sterilizāciju augstākā temperatūrā, tad no vākiem būs jānoņem blīves, un pēc tam jūs varat iestatīt vēlamo temperatūru.
4. Tiklīdz gaisa burbuļi kļūst pamanāmi, tas nozīmē, ka process ir sācies.
5. Pēc noteiktā laika beigām taimeris darbosies un pēc tam, ievērojot visus piesardzības pasākumus, noņemiet kannas no gaisa režģa un izrullējiet to parastajā veidā.
6. Pēc procesa pabeigšanas jums būs jānoņem kannas no gaisa grila un jāuzrullē parastajā veidā.

SVARĪGI! APSTRĀDES LAIKS AEROGRAILĒ IR 30% ĪSUMĀ, KĀ PĀRSTRĀDES AR TRADICIONĀLĀM METODĒM.

Sterilizācijas kvalitāte aerogrillā ir ievērojami augstāka nekā ar tradicionālajām metodēm.

Padomi, kā vislabāk sterilizēt burkas gaisa režģī

Ir vairākas smalkumus, kas ir jēga ņemt vērā, sterilizējot tukšās kannas.

• Kārbu apakšā jūs varat ielej nedaudz ūdens. Šāds pasākums uzlabos tukšo trauku sterilizācijas kvalitāti. Tā kā tam tiks veikta papildu tvaika apstrāde.
• Ja gaisa režģa ietilpības augstums nav pietiekams, lai uzstādītu kannas, tad uz tā varat uzstādīt papildu gredzenus, kas palielinās ietilpības apjomu.
• Ja kārbu apstrāde tiks veikta 150 grādu temperatūrā, tad, lai ietaupītu laiku, konservēšanai paredzētos vākus var apstrādāt vienlaikus ar kārbām.

Daži vārdi nobeigumā. Pastāv vairākas sterilizācijas metodes, taču aprakstītajai metodei ir dažas cieņa.

• Pirmkārt, nav jāizmanto papildu palīgtvertnes izlietņu, katlu utt. Veidā.
• Otrkārt, lai pabeigtu šo darbību, būs nepieciešams daudz mazāk laika, jo trauku sagatavošana un sagatavošana tiek veikta gandrīz vienlaicīgi.
• Treškārt, saimniece sterilizācijas laikā, starp citu, ir atbrīvota no vairākām garlaicīgām operācijām, kuras ne vienmēr ir drošas. Viņa tikai uzstādīja traukus un ieslēdz ierīci.

Citiem vārdiem sakot, šāda aprīkojuma klātbūtne mājā ļaus ātri un efektīvi pabeigt sagatavi. Un ikviens, kurš kādreiz ir izmēģinājis šo brīnišķīgo paņēmienu biznesā, visticamāk, nesautēs konservus vecā veidā.