Kā lietot lēnu plīti

Lēna plīts ir universāls palīgs, īsts apgādnieks visai ģimenei. Nepapildiniet to saimnieču rindas, kurās šī ierīce skapī savāc putekļus vai tiek izmantota tikai 1-2 ēdienu pagatavošanai. Iepazīstieties tuvāk ar lēno plīti - pārliecinieties, ka tā var darīt vairāk nekā tvaika putra un dārzeņi.

Kā pareizi palaist ierīci

Lai ierīce varētu sākt strādāt saimnieces labā (kura šajā laikā var darīt citas lietas), jums tā ir jāieslēdz un iekšā jāievieto nepieciešamie izstrādājumi. Šis process ir universāls visām ierīcēm neatkarīgi no ražotāja un modeļa.

Multicookers sastāv no:

• Korpusi ar fiksētu eņģu vāku un vadības paneli;
• strāvas vads;
• Dziļi konteineri pirmo kursu un sānu ēdienu pagatavošanai lielā apjomā;
• Noņemamas plakanas bļodas ar caurumiem tvaika apstrādes produktiem;
• Papildu piederumi, kas atvieglo ēdiena gatavošanu (mērīšanas trauki, kauss, plīts no materiāliem, kas droši lietojami multicooker bļodiņai).

Svarīgi! Recepšu grāmata ir vēl viens jauks bonuss, ar kuru ražotājs bieži saprot ierīci.

Pirmais, kas saimniecei jādara, ir jāizlemj par trauku un termiskās apstrādes metodi. Steikiem vai tvaicētiem dārzeņiem jums būs nepieciešams nevis dziļš trauks, bet gan īpaša bļoda. Visi pārējie kulinārijas prieki tiek pagatavoti galvenajā ietilpīgajā katlā. Tas ir piemērots graudaugiem un zupām, kā arī cepšanai.

Pēc tam jums ir nepieciešams:

• Instalējiet ierīci uz līdzenas virsmas;
• Ielieciet ēdienu recepšu traukā;
• Iespraudiet strāvas vadu vispirms multikookera caurumā, pēc tam kontaktligzdā;
• Ieslēdziet ierīci ar pogu informācijas panelī;
• Izvēlieties vēlamo gatavošanas režīmu, iestatiet laiku.

Pēc šīm manipulācijām cieši aizveriet vāku.

Svarīgi: Ja vēlaties maisīt saturu vai ziņot par sastāvdaļām, vāks ir uzmanīgi jāatver, jo pastāv applaucēšanās risks.

Kādas funkcijas un programmas ir multicooker

Ne velti ierīces nosaukumā ir “vairāku” sakne, tā spēj gatavot, sautēt, cept un cept dažādus ēdienus no ikdienas un svētku ēdienkartes.

Gatavošanas (sautēšanas) režīms ir universāls. Tas ir atrodams visu sadzīves tehnikas ražotāju modeļos. Tas ļauj gatavot:

• Zupa
• Sautējums
• Kartupeļu bumbuļi,
• Dārzeņi dekorēšanai.

Graudaugi ir tradicionāls ēdiens uz mūsu galdiem ne tikai brokastīs. Jūs varat iepriecināt sevi un savu ģimeni ar vaļīgiem griķiem, piena rīsiem vai diētiskām auzu pārslām, netērējot laiku un sāpīgo maisīšanas procesu. Lielākajai daļai multicookers ir atsevišķs režīms graudaugu ēdieniem.

Cepšana ir būtisks jebkuras ēdienreizes papildinājums. Ierīces bļodā varat pagatavot maizi, kūku, kūkas cepumus. Svarīgi: ja jūsu modelis nenodrošina cepšanas funkciju, to var aizstāt ar putras gatavošanas režīmu.

Gatavošana tvaikos ir vienkāršs veids, kā ēst pareizi un pilnvērtīgi. Īpašā traukā, tikpat labi iegūts:

• Gaļas un zivju kūkas, kotletes vai filejas;
• Brokoļi, Briseles kāposti un ziedkāposti, zaļās pupiņas;
• Ķirbis, burkāni un citi dārzeņi pašbarībai vai turpmākai sasmalcināšanai blenderī.

Biezpiena, dārzeņu un gaļas sautējumus lēnajā plītē iegūst pie 5 + pat no nepieredzējušām mājsaimniecēm. Dažos modeļos ir iestatījums, kas īpaši paredzēts pilafa un rīsu sānu ēdieniem. Svaigu un dabīgu produktu cienītāji arī mājās gatavo jogurtu ar šo ierīci.

Iezīmes darbam ar dažādu ražotāju ierīcēm

Multicookers galvenās noderīgās funkcijas: putra, zupa, konditorejas izstrādājumi, tvaicēšana ir atrodami visos modeļos. Gandrīz visām ierīcēm ir nepieciešama ne tikai ēdiena gatavošana, bet arī ēdiena sildīšana. No papildu noderīgajām funkcijām, kuras vērts izcelt:

• Aizkavēts sākums;
• Automātiskas gatavošanas programmas dažādiem produktiem (vistas gaļai, dārzeņiem, gaļai, zivīm) un ēdieniem (želejota gaļa, sautējums, kastrolis, smalkmaizītes);
• Spiediena plīts režīms.

Par prēmiju programmām ir vērts pārmaksāt, ja plānojat bieži gatavot dažādus ēdienus no bagātīga produktu komplekta. Ikdienas ēdienkartei (pirmajam un garnīram) pietiek ar ierīci ar vienkāršām un skaidrām funkcijām.

Polaris ir mājsaimniecības ierīču un ierīču ražotājs par pieņemamu cenu. Šīs markas multicookers tiek galā ar sautēšanu, graudaugu vārīšanu un zupu gatavošanu. Pārvaldīšana tiek veikta, izmantojot pogas: sākums, programmas izvēle un taimeris. Ierīce ieslēdzas, īsi nospiežot pogu "Sākt".

Uzlaboto modifikāciju piedāvājums:

• Picu režīms;
• Iespēja raudzēt pienu jogurtam;
• Ērta bļodas ieguve, izmantojot speciālo rokturi;
• Drošības atslēga;
• 3D apkure.

Bet pat lakoniski modeļi ļauj jums pagatavot pirmo, sānu ēdienu un saldumus vienā režīmā.

Phillips ir zīmols tiem, kas dod priekšroku tehnikai ar pilnībā uzlabotu funkcionalitāti. Šādi multicookers neaprobežojas tikai ar trim vai četriem režīmiem, bet ļauj jums izvēlēties atsevišķu algoritmu dažādiem ēdieniem. Ierīce ir ērti lietojama un viegli kopjama; ir:

• Izturīgs rokturis,
• Vienkāršs tvaika iztukšošanas vārsts
• Iespēja mazgāt traukus trauku mazgājamajā mašīnā,
• Skārienpaliktnis ar skārienjutīgiem taustiņiem.

Starp Phillips multicookers klāstu ir ierīces ar spiediena katla funkcijām.

Scarlett zīmols ražo aprīkojumu ar ietilpīgu 4 litru bļodu, kas ir ērti gatavot daudzbērnu ģimenei. Sešas gatavas programmas ir paredzētas vienkāršiem un apmierinošiem ēdieniem, to receptes var atrast grāmatā, kas pievienota ierīcei.

Starp pieejamajiem, bet bez traucējumiem multicooker zīmoliem ir:

• Vitek,
• Mulinex,
• Marta
• Supra.

Ir svarīgi: Neatkarīgi no tā, kuru modeli izmantojat, pirms pirmās lietošanas noteikti izskalojiet galvenos un papildu traukus, visus pievienotos gatavošanas priekšmetus. Pirms ilgstošas ​​darbības vienkārši lielā katlā vāriet ūdeni, virs tā iestatot cilni tvaicēšanai.

Kā pagatavot dažādus ēdienus

Kā cept lēnā plītī? Dažreiz pietiek tikai ar nepieciešamo sastāvdaļu ievietošanu traukā un algoritma izvēli. Bet patiesi garšīgiem ēdieniem jums būs jāveic vairākas vienkāršas manipulācijas.

Graudaugu vārīšanas nianses

Ja jums ir lēna plīts, kā tajā pagatavot putru? Tas, iespējams, ir vienkāršākais multicooker ēdiens. Jums vajadzētu izmērīt pareizo graudaugu un šķidrumu (piena vai ūdens) attiecību, ievietot sastāvdaļas dziļā bļodā un nospiest pogu "Putra".

Šī ir viena no automātiskajām programmām, kurai nav nepieciešams laika iestatījums. Pēc tam, kad skaņas signāls paziņo par procesa beigām, uzmanīgi atveriet vāku un pasniedziet galdu. Gatavajā traukā varat pievienot jebkurus augļus, riekstus, ievārījumu, medu vai eļļu. Bon apetīti!

Kā pagatavot zupas

Atkarībā no tā, kuru zupu plānojat gatavot, aprēķiniet gatavošanas laiku pats. Pirmie kursi sastāv no daudzām sastāvdaļām, kuras sasniedz gatavību ar dažādiem intervāliem. Tāpēc lēnas plīts atstāšana atsevišķi nedarbosies.

1. Ja jūs pārcepat, vispirms pagatavojiet to un pēc tam ielieciet to uz atsevišķas plāksnes, lai iztukšotu bļodu.
2. Tagad ir pienācis laiks gatavot gaļu vai zivju buljonu.
3. Kad buljons ir gatavs, varat tajā ievietot citus komponentus un, aizverot vāku, sagatavot gatavībai.

Diētiskās dārzeņu zupas ir vieglāk pagatavot. Visas sastāvdaļas ievieto bļodā, piepilda ar ūdeni, pievieno garšvielām un vāra noteiktā laikā. Ja izvēlnē ir bieza zupa - neesiet pārāk slinks, lai laiku pa laikam to maisa, it īpaši, ja ierīci vai recepti lietojat pirmo reizi.

Cepšanas pazīmes

Ja modelis neparedz īpašu cepšanas režīmu, to var aizstāt ar Cepšanas funkciju. Gaļai, zivīm vai dārzeņiem izrādīsies gaiši zelta garoza.

Ir svarīgi: Šajā brīdī pievienojiet pilienu eļļas, lai iegūtu vēlamo rezultātu.

Ja saimniece plāno iepriecināt tuviniekus ar garšīgām un apmierinošām vakariņām, tad vispirms gaļu (sagrieztu pēc jūsu gaumes) ielieciet traukā, kurā ir kubiņi. Pārlejiet to līdz maigai, pēc tam pievienojiet burkānus un sīpolus. Pēc tam lieciet sasmalcinātus kartupeļus un vāriet cepeti līdz galam zem vāka.

Kā pielāgot ierīces temperatūru

Temperatūras režīmu, ieslēdzot automātiskās programmas (putra, pīrāgs, sautējums utt.), Ierīce automātiski iestata. Tāpēc uzlabotajiem modeļiem ir paplašināta izvēlne. Visaugstākā temperatūra ir cepšanas laikā. Nodzēšot, tiek uzturēta aptuveni 100 ° C temperatūra, putrai šis skaitlis ir zemāks.

Svarīgi: piena putrām displejā ir jānodrošina atsevišķa atslēga, pretējā gadījumā trauks aizbēgs un sadegs.

Kā pagatavot lēnā plītī? Ja vēlaties kontrolēt gatavošanas procesu, pats iestatot temperatūru, izvēlieties ierīci ar īpašām funkcijām. Viņiem ir cits nosaukums:

• Meistarsacīkste Redmondā;
• Pavārs Pro pie Martas;
• Vairāki gatavot ar Polaris.

Norādījumi un pakāpeniskas fotogrāfijas par to, kā gatavot ēdienu lēnā plītī, parasti tiek piegādātas speciālā ierīces brošūrā. Gatavošanas laikā vai iepriekš varat veikt pielāgojumus, taču rezultātā ierīces iespējas paplašinās. Viņš kļūst spējīgs gatavot dažādas sarežģītības punčus, ievārījumu, biezpiena ēdienus.

To var izmantot sterilizēšanai un pasterizēšanai, cepšanai folijā; krekeru un produktu ar kraukšķīgu garoza sagatavošana; jogurtu gatavošana; bezē cepšana; smēķēšana. Spēja patstāvīgi pielāgot multikookera temperatūru ievērojami paplašina mājsaimnieces redzesloku gadījumā, ja pagatavošanas laiks ir apmierinošs, garšīgs un nav dārgs katrai dienai un īpašam gadījumam.