Mājsaimniecībā ēdiena pagatavošana prasa daudz laika sagatavošanās darbiem: dārzeņu tīrīšanai salātiem un otrajiem ēdieniem, gaļas sagriešanai pirmajam vai otrajam ēdienam, mīklas mīcīšanai cepšanai. Daudzfunkcionāls kombains ar mīklas maisītāju atvieglo un paātrina gatavošanas procesu, atbrīvojot vietu ierobežotā virtuves telpā.
Izvēloties, viņi vadās pēc ģimenes ikdienas ēdienkartes. Ja ēdienkartē dominē gaļa, tad izvēlieties kombainu ar gaļas mašīnā. Ja jūs bieži lietojat svaigas spiestas sulas - paņemiet kombainu ar sulu spiedi. Gatavošanas un krāsns cienītājiem noderīgs ir kombains ar mīklas maisītāju. Apsvērsim funkcijas un to, vai kombaina operatoram mājās ir nepieciešams mīklas maisītājs.
Kas ir mīklas maisītājs?
Maisītāja operators ir ierīce, kas sastāv no sajaukšanas tvertnes, vairākām mīcīšanas sprauslām un elektriskās piedziņas. Piedziņa pagriež vai nu rezervuāru, vai sprauslu, vai abus.
SVARĪGI: Atsevišķus modeļus bez virtuves kombaina biežāk izmanto ēdināšanā (kafejnīcās, konditorejas veikalos, restorānos), parasti tie ir lielāki, dārgāki un jaudīgāki nekā sadzīves mīklu maisītāji. Kā pārtikas pārstrādātāja sastāvdaļa mīklas maisītājs atvieglo cepšanu un ietaupa vietu virtuvē.
Kādi mīklas maisītāju veidi pastāv
Planētu. Motors vienlaikus pagriež sprauslu divos virzienos (bļodā aplī un ap sprauslas asi), kas ļauj izmantot maksimālās funkcijas un padara to populāru lietotāju vidū. Pamata modelī ietilpst 3 veidu sprauslas: āķis, lāpstiņa, slotiņa. Modernākiem modeļiem ir papildu sprauslas.
Pēc testa veida tiek grupēti:
- dažādiem mīklas veidiem;
- mīklai;
- rauga mīklai;
- foršam testam.
- Pēc darba principa:
- apstrādes
- ultraskaņa
- vibrācija
Mājas mīkla mīca vienmērīgi, periodiski - rūpnieciski.
Rotācijas ātrumu sadala:
- normāls ātrums
- ātrgaitas
- super intensīvs ātrums.
Atbilstoši sprauslas novietojumam tvertnē tiek sadalīti:
- horizontālā stāvoklī
- vertikālā pozīcija
- slīpa pozīcija.
Mājas mīklas maisītāja īpašības
Darba iezīmes:
- strādā ar vairākiem testa veidiem;
- ātrs, kompakts un ekonomiski patērē elektrību;
- darbojas nepārtraukti;
- darbojas mehāniski, ar ultraskaņas vai vibrācijas palīdzību;
- ar slīpu asi ir ērti lietot mājās;
- bļodas tilpums 5-10 litri;
Vai ir vērts pirkt?
Ikviens pats izvēlas tehniku pēc funkcionalitātes (kurai viņi to vēlas izmantot).
- Spirāli (augstas veiktspējas) izmanto raugam un bez rauga mīklai (maizei, kārtainās mīklas izstrādājumiem, picai).
- Planetāru (universālu) izmanto mīklai, mērcēm un konditorejas izstrādājumiem.
- Stingrai mīklai (klimpas, klimpas) izmanto horizontālu.
Atsauksmes par cilvēkiem, kuri izmanto šo vienību, tika sadalītas. Apmierināti klienti atzīmē priekšrocības (rokas tika atbrīvotas, neaizstājams palīgs, gatavošanas procesa paātrināšana un atvieglošana, un citi) un trūkumus.
Citi dalās pieredzē par aprīkojumu, kas neatbilda tā īpašnieku prasībām. Vēl citi izsaka vēlmi apgūt šādu tehniku, bet nezina, kā izvēlēties virtuves maisītāju. Tātad izvēle ir acīmredzama: ir vērts iegādāties kombainu un izmantot to ar prieku.
Priekšrocības un trūkumi
Priekšrocības:
- kombains ar mīklas maisītāju apvieno gaļas mašīnā, dārzeņu smalcinātājā, sulu spiedē, kafijas dzirnaviņās, kuras var iegādāties atsevišķi un būs satraucošas un dārgas. Lai to izdarītu, ir tikai viens maisītāja operators;
- mūsdienu kombainu modeļi ar mīklas maisītāju ir kompakti, aizņem maz vietas;
- spirālveidā ir iespējams regulēt produkta temperatūru, tie izceļas ar augstu produktivitāti;
- nerūsējošā tērauda trauks un sprauslas ir uzticamāki nekā plastmasas;
- viegli izjaukt, mazgāt un salikt kombaina detaļas;
- vāks ir cieši pieguļams un aizsargā pret nejaušu ieslēgšanos bez fiksētas slēdzenes, atvieglo ierīces turpmāku mazgāšanu. Prombūtnes laikā uz galda būs pilieni, drēbes, mīklas pilieni;
- papildu sprauslas atvieglo sīkdatņu, nūdeļu sagatavošanu, paātrina gatavošanas procesu;
- kluss, ātrs darbs;
- saprotama ierīce, jūs varat sākt strādāt pat tad, ja neskatāties norādījumus;
- dažiem modeļiem ir inerciāls auklas savijums.
Trūkumi:
- augsta cena nerūsējošā tērauda izstrādājumiem;
- nepieciešamība izjaukt, mazgāt un salikt detaļas;
- jaudīgs kombains maksās vairāk;
- lēts kombains negarantē augstas kvalitātes mīklu, un mīklas daudzums būs mazāks;
- atsevišķa papildu sprauslu iegāde;
- plastmasas trauki ir trausli.
Atstājiet Savu Komentāru