Kas ir šķiņķis

Iegādātais šķiņķis ir ēstgribu un garšīgs. Tādējādi tās priekšrocības beidzas, jo emulgatori un stabilizatori ir minimālais piedevu daudzums, kas ir iekļauts dārga produkta sastāvā. Ražotāji apgalvo, ka viņi izmanto tikai nekaitīgu ķīmiju. Ārsti par to šaubās. Tiem, kas cenšas ēst tikai veselīgus produktus, ir iespēja nevis uzraudzīt ārstu un rūpnieku konfrontāciju, bet gan gatavot aromātisku jāmiju pašiem, izmantojot vienkāršu ierīci.

Kas ir šķiņķis

Lai pagatavotu ēstgribu šķiņķi, jums būs nepieciešama jebkura gaļa vai mājputni, dažas garšvielas, panna vai lēna plīts un ierīce, kas var saspiest pārstrādātus ēdienus, nezaudējot sulu. Tieši šī ierīce ir šķiņķis.

Kā tas izskatās

To ir viegli atpazīt. Tas atgādina lielu iegarenu skārda kārbu, kuras vāku piespiež atsperes. Klasiskā šķiņķa korpuss var būt apaļš vai kvadrātveida. Tam ir caurumi un rievas atsperu nostiprināšanai, kas notur vāku un velk to tvertnes dibena virzienā.

Aizzīmogots šķiņķis, kas nav paredzēts pasniegšanai, ir tikai apaļš. Šo modeļu pavasaris ir iebūvēts augšējā vākā. No tā spiediens tiek pārnests uz iekšējo.

Ierīces iecelšana

Šķiņķa uzdevums ir saspiest produktus gatavošanas laikā un novērst to izžūšanu. Sulas tiek saglabātas, ņemot vērā korpusa augsto necaurlaidību vai arī ar palīglīdzekļu palīdzību (folija, uzmava vai maisiņš cepšanai). Spiedienu nodrošina atsperes, kas pievelk pārsegu. Neatkarīgi no termiskās apstrādes veida šķiņķis garantē gaļas, mājputnu vai zivju sagatavošanu savā sulā. Tieši pateicoties tam ēdieni iegūst raksturīgu garšu, aromātu un izskatu.

Iepakojuma saišķis

Pamata aprīkojumā ietilpst:

• apaļa vai kvadrātveida veidne;
• 2 pārsegi;
• atsperes, kuru skaits parasti ir 3 vai 4.

Dažreiz ražotāji modernizē šķiņķi ar foliju, cepšanas maisiņus, termometru vai recepšu kolekciju. Šāds bonuss neapšaubāmi ir patīkams. Bet tas ietekmē galīgās izmaksas. Tāpēc ir jēga tuvāk apskatīt - vai bāzes kuģis slēpj sevi ar papildu aprīkojumu.

Kas ir viņa, kvalitatīvs šķiņķis?

Labāko ražotāju paraugi ir paraugi. Redmond, Smile, Endever, Beloboka piedāvā plašu augstas kvalitātes klasisko vai hermētisko nerūsējošā tērauda šķiņķu klāstu. Polijas Biowin koncentrējas uz viengabala necaurlaidīgu veidņu lietošanas ērtībām. Ķīniešu Tescoma ir solidāra ar poļiem, taču vienlaikus tas pierāda arī to, ka plastmasas šķiņķis izturības un praktiskuma ziņā nav zemāks par tēraudu.

Izvēles tiesības vienmēr paliek pavāram, jo ​​viņš ēdienus apgūst atbilstoši savām vajadzībām un iespējām.Šķiņķa izstrādājumi no mazpazīstamiem zīmoliem, lūdzu, ar zemākām izmaksām, un to kvalitāte nedrīkst būt zemāka par kvalificētu ražotāju veidnēm. Bet jums vajadzētu atteikties no pirkuma, ja:

• tvertnes sienas ir pārāk plānas - šādam tēraudam ir tendence rūsēt;
• šķiņķa dibens ir nostiprināts - to nav iespējams labi mazgāt;
• plastmasa smird - šī nav ēdienu iespēja; karsējot tā izdala arī toksīnus;
• plānas atsperes - tās nav uzticamas, drīz jums būs jāmeklē jaunas;
• malas ir slikti apstrādātas - darbības laikā tās ir viegli sagriezt.

Gadījumā, ja šādu problēmu nav, varat droši iegādāties iecienītos ēdienus un tajā pagatavot oriģinālus, garšīgus ēdienus.