Vai jums virtuvē ir nepieciešams kapuci ar elektrisko plīti

Tvaika nosūcējs ir ierīce, kas nepieciešama visiem, kas rūpējas par savu veselību. Vai ir izdevīgāk elpot tīru gaisu - vai ar gāzēm un jauktu, ne vienmēr patīkamu aromātu? Tāpēc pat nedomājiet par to, vai virtuvē ir nepieciešams kapuci ar elektrisko plīti.

Tvaika nosūcējs attīra gaisu. Atkarībā no ierīces veida tīrīšanu veic divos veidos. Tas ir:

• virtuves gaisa cirkulācija, piespiežot to caur speciāliem filtriem, novēršot to no kaitīgām vielām, taukiem, kvēpiem, nepatīkamām smakām;
• iekštelpu gaisa aizstāšana ar svaigu gaisu, noņemot "atkritumu materiālus" caur gaisa vadiem ārējā vidē vai ventilācijas akās.

SVARĪGI Izplūdes sistēma ar ārēju izplūdi ir acīmredzami nevēlama, ja jums ir uzstādīts caurplūdes ūdens sildītājs - gāzes kolonna: pastāv risks sabojāt iegrimi ventilācijas urbumā un radīt problēmas ar gaisa izvadi. Gadījums, kad tvaika nosūcējs vienkārši nav vajadzīgs - ēdiens netiek pagatavots mājās (pasūtīts vai uzsildīts mikroviļņu krāsnī). Bet agrāk vai vēlāk joprojām notiek viss, kam virtuvē ir nepieciešams kapuci. Šī ir ūdenspīpe, kā arī krāsas smaržas un vēl daudz vairāk.

Kuru modeli izvēlēties? Izlemiet, novērtējot katra iezīmes

Plusu modeļi ar recirkulāciju:

• tie ir labi piemēroti virtuvēm ar tradicionālajām gāzes plītīm - tie noņem atmosfērā kaitīgos piemaisījumus un taukus, bet slikti cīnās ar smaku, un tas ir svarīgi virtuvēm ar elektriskām plītīm;
• viegli uzstādīt - var montēt neatkarīgi;
• ir jauks dizains;
• budžeta;
• taupīt enerģiju;
• Nelieciet siltumu no istabas.

Mīnus: nepieciešamība nomainīt filtrus notiek ik pēc 3–5 mēnešiem, atkarībā no darbības ātruma.

Modeļiem ar gaisa vadiem - vai plūstošiem - ir šādas priekšrocības:

• viņu produktivitāte ir augstāka;
• filtra nomaiņa nav nepieciešama.

Mīnusi:

• to uzstādīšanai nepieciešams savienojums ar virtuves ventilācijas sistēmu, tāpēc uzstādīšana maksās vairāk, un tā jāveic speciālistiem;
• ir nepieciešams uzstādīt pretvārstu - pretējā gadījumā telpā no ventilācijas akas ienāks "izplūdes" gaiss;
• ne visiem patīk apjomīgais plūsmas pārsegs - tas sabojā dizainu (ja vien, protams, jums nav bēniņu!).

Ja to ir grūti noteikt, ir modeļi, kas apvieno abus režīmus (recirkulācija un recirkulācija).

Kāpēc tvaika nosūcēji: trūkumi virtuvēm bez tvaika nosūcējiem

Kāpēc virtuvē virs plīts ir nepieciešams kapuci? Un lai dzīvoklis būtu svaigs un remontu ilgu laiku atstātu labā stāvoklī.

Ja nelieciet kapuci aktīvi izmantojamā virtuvē ēdiena gatavošanai, pēc kāda laika pat vispievilcīgākais dizainera interjers atgādinās mūsu senču “melno būdiņu” (šajā būdā nebija skursteņa caurules, ventilācija notika caur durvīm un logiem - kā rezultātā mājas iekšpuse bija dažādas melnas krāsas no krāsns dūmiem). Bez kapuces:

• tauki, kvēpi un darva lieliski nosēdīsies uz skaistiem moderniem materiāliem, sajauksies ar putekļiem un nolems palikt mūžīgi: sienas un grīdas flīžu, plastmasas mēbeļu mazgāšana no žāvētiem dzelteniem plankumiem nav liels prieks, bet daudz laika tiek tērēts;
• koka virsmas ir vēl grūtāk tīrīt: tās, visticamāk, absorbē dažādas vielas, un, atdaloties no tām, tās ir viegli sabojājamas;
• Tekstils ir “parfimērijas” cienītājs no visām asajām smaržām: tas tos lieliski absorbē! Aizkari, kas smaržo ar sastingušu kebabu aromātu - tas ir tas, par ko jūs sapņojat?

SVARĪGI Daudzos mūsdienu interjeros tiek izmantots “vienas telpas” dizaina risinājums - tas ir, virtuves netīrumi un apšaubāmie kulinārijas aromāti palielina iespēju izplatīties visā dzīvokļa telpā. Mīkstās mēbeles, zivju smarža, kvēpi plazmas ekrānā ... Šajā gadījumā ir nepieciešams kapuci!

Bet tā nav tikai estētika! Atrodoties virtuvē bez kapuces, ir slikti veselībai, it īpaši mājsaimniecēm, kuras ilgi strādā ar gāzes plīti. Sadzīves gāze, pat pilnīgi sadedzinot, pasliktina atmosfēru, no tās “sadedzinot” skābekli un palielinot oglekļa dioksīda koncentrāciju. Bet galvenās briesmas ir tā sadegšanas produkti:

• oglekļa monoksīdu citādi ekspresīvi sauc par oglekļa monoksīdu (ja tiek pārsniegta tā koncentrācija, tiek garantēts savārgums, galvassāpes, alerģiskas reakcijas, vispārējs imunitātes pazemināšanās);
• sēra dioksīds (indīgs, nelielā koncentrācijā izraisa iekaisis kakls un klepus, iesnas, dažreiz izraisa alerģisku reakciju);
• slāpekļa oksīdi (izraisa palielinātu elpošanai veltīto piepūli, padara cilvēku jutīgāku pret elpošanas ceļu slimībām);
• formaldehīds (gāzes veidā kaitē ādai un gļotādām, kancerogēns);
• benzapirēns (spēcīgs kancerogēns un saimniece, daudz laika pavadot uz gāzes plīts, it kā smēķē 2–5 cigaretes dienā, pat ja viņa ir kategoriska smēķēšanas pretiniece!).

SVARĪGI Ja pārsegs vēl nav uzstādīts, mēģiniet:

• ieslēdziet ne vairāk kā divus degļus vienlaikus (opcija - deglis un krāsns);
• izslēdziet plīti ik pēc 2 nepārtrauktas darbības stundām un vēdiniet virtuvi;
• plīts darbības laikā aizveriet durvis, kas ved uz virtuvi, un atveriet logu, pretējā gadījumā viss "muck" nonāks telpās.

Gatavošanas laikā veidojas arī vielas, kas vislabākajā veidā neietekmē cilvēka ķermeni. Īpaši bīstams ir process, ko visas mājsaimnieces pazīst kā cepšanu atklātā pannā. Jo vairāk cepamā virsma sakarst, jo nelabvēlīgāki ir ķīmiskie procesi:

• cepot gaļu, zivis un citus produktus, ūdens vai amonjaks tiek atdalīts no organiskām molekulām un veidojas tā sauktā "nepiesātināti savienojumi", tie arī sadalās, un rodas tvaiki, kas mūs izraisa klepus - aldehīdus, un akroleīns no tiem ir īpaši kaitīgs. Šī viela ir lieliski piemērota ķīmiskai sintēzei, bet ārkārtīgi nevēlama cilvēka ķermenī, tā ir kancerogēna;
• ja produkts tiek sadedzināts pannā, uzkarsēts - un daudziem cilvēkiem patīk gaļa, kas grauzdēta līdz šādai stāvoklim -, ir vērts padomāt: šī garoza ir ne tikai garšīga, bet arī bīstama, tajā ir koronēns, benzapirēns, perilēns, hrizēns, dibenzapirēns, un tām visām ir kancerogēnas īpašības;
• pārklājot pašu pannu, var izdalīties arī bīstami fluorīdu savienojumi.

Gatavošanas laikā izveidotās smaržas arī nav tik nekaitīgas, kā varētu šķist:

• diskomforts un spēja absorbēt nav viņu galvenās briesmas (lai gan ir cilvēki, kuri nevar paciest noteiktas smakas līdz pat estētiskai reakcijai uz tiem - gatavojot zivis, gaļas produktus, noteiktus dārzeņus, neatstāj novārtā arī tuvinieku ērtības);
• daudzas pārtikas smaržas var izraisīt alerģiju (ja ģimenē ir mazs bērns, vecāki, iespējams, vēl nezina, ko viņu ķermenis spēj izraisīt alerģisku reakciju, neriskē);
• vecākiem cilvēkiem dažādu slimību dēļ bieži ir ar vecumu saistītas elpošanas problēmas - viņiem ir nepieciešams arī tīrs gaiss.

SVARĪGI Ja ģimenē ir “veselīga dzīvesveida pretinieki” - cilvēki, kas smēķē virtuvē, tad nepieciešamība pēc ekstrakta ir pilnīgi acīmredzama.

Atšķirības starp elektrisko plīti un gāzes plīti

No ieguvumu / kaitējuma viedokļa telpas veselībai un estētikai elektriskā plīts ir salīdzināms ar gāzi:

• neizdala oglekļa monoksīdu un citus sadzīves gāzes toksiskus sadegšanas produktus;
• tas „neizdaiļos” jūsu gaišo interjeru ar dzeltenu pārklājumu - plēvi, kas ir neizbēgama vietā, kur darbojas gāzes degļi.

Bet elektriskās plīts izmantošanas laikā paredzētajam mērķim - ēdiena gatavošanai - notiek tie paši procesi:

• aktīva mitruma iztvaikošana;
• kaitīgu vielu izdalīšana, kas rodas, karsējot metālus un izstrādājumus;
• smaku un bērnu veidošanās;
• virtuves netīrumu izskats - tauki un kvēpi.

Vai ir ieteicams uzstādīt izplūdes sistēmu virs elektriskās plīts? Jā, ja virtuve ir pietiekami liela un nav iespējams nodrošināt augstas kvalitātes vēdināšanu tradicionālajā "fortohny" veidā.

SVARĪGI Nosūcēja pārsegs var padarīt virtuvi ergonomiskāku: jūs nevarat pakārt skapi vai plauktu tieši virs elektriskās plīts, un, lūdzu, virs izplūdes pārsega!

Vai ir vērts uzstādīt kapuci virs gāzes plīts

Ne tikai tā vērts, bet ļoti vēlams! Mūsdienu dizaineri nedomā, vai tas ir iespējams virtuvē bez kapuces? Saistiet gāzes plīts trūkumus ar izplūdes sistēmas priekšrocībām. Vienreizēji izdevumi par pārsega uzstādīšanu - vai:

• iespējamās izmaksas par satricinātu veselību,
• regulāri izdevumi briesmīgas izskata virtuves remontam (kaut arī kosmētiskam)?

SVARĪGI Ieslēdziet tvaika nosūcēju dažas minūtes pirms vārīšanas procesa sākuma un izslēdziet to ne ātrāk kā pēc 10–15 minūtēm, pārāk ātra izslēgšana kaitēs sistēmai un neļaus efektīvi iztīrīt gaisu.