Kurš ir labāks, indukcijas plīts vai gāze

Mūsdienu pasaulē progress nestāv uz vietas, tāpēc indukcijas krāsnis ir aizstājušas gāzes plītis. Ar lielu krāsns sortimentu vairums pircēju izvēlas ar gāzi darbināmu efektivitāti, taču nav jāvērtē indukcijas darbība augsto izmaksu dēļ. Cik daudz un kādā veidā tie ir labāk apskatīti šajā rakstā.

Gāzes plīts darbības princips

Gāzes plīts darbojas ar dabasgāzi. Tas savieno gan ar autonomu gāzes avotu, gan ar centrālo gāzes vadu. Kad gāze sasniedz degli, tā tiek sajaukta ar skābekli no atmosfēras, un rezultātā degšanas process notiek caur degļa caurumiem. Pēc tam šis maisījums tiek aizdedzināts, kas deg līdz tā izbeigšanas brīdim.

Lielākā daļa vecāku modeļu tiek aizdedzināti manuāli, savukārt mūsdienu modeļus darbina ar elektrisko aizdedzi. Šī ar tīklu savienotā modeļa būtība ir tāda, ka tad, kad rokturis ieslēdz elektriskās aizdedzes pogu, elektriskā daļa aizdegas.

Katram šādam modelim ir četri gredzeni, kas sastāv no pamatnes, dalītāja un pārsega. Kad gāze tiek piegādāta uz reflektora vāka, tā nonāk dalītāja caurumos, radot liesmas liesmas. Karsēšanas plātnes ir dažādu izmēru, lai regulētu sildīšanas procesu.

SVARĪGI!

Šī modeļa deglis atdziest apmēram 30 minūtes.

Gāzes plīts priekšrocības un trūkumi

Katrai ierīcei ir savas priekšrocības un trūkumi, mēs tos apsvērsim.

Sāksim ar priekšrocībām:

• par maksu šāds modelis ir lētāks nekā ievadīšana;
• gāzes izmantošana iznāk ekonomiski izdevīgāka nekā elektrības izmantošana;
• Gatavošanai uz šādas plīts varat izmantot jebkurus ēdienus.

Trūkumi:

• lai izmantotu šo modeli, jums ir nepieciešams kapuci;
• sprādzienbīstams;
• degļa tīrīšana prasa vairāk laika;
• tā pārvietošana pa dzīvokli ir jālegalizē.

Indukcijas plīts darbības princips

Šī plīts ir elektriska virsma ar stikla keramikas plīti, kurā ir integrēti induktori. Sildīšanas process rodas no strāvas veidošanās, kad tiek pakļauts magnētiskajam laukam ar augstu frekvenci - apmēram 20-100 kHz. Pašu sildīšanu ieslēdz induktori, kas izgatavoti no vara, kas silda virtuves trauku apakšējo daļu, bet tajā pašā laikā pats deglis paliek auksts.

SVARĪGI!

Šī modeļa sildvirsma atdziest mazāk nekā 10 minūtēs.

Indukcijas plīts priekšrocības un trūkumi

Apsveriet tikumi šī modeļa:

• karsēšana notiek trīs reizes ātrāk nekā ar gāzi;
• nepieciešama zema enerģijas padeve;
• var pagatavot, neaptverot pannu ar vāku;
• iebūvētas temperatūras kontroles programmas;
• drošs, jo ir aprīkots ar automātisko izslēgšanās sistēmu;
• lai neizšļakstītu virsmu, zem pannas vai pannas varat likt dvieli, un tas neiedegas;
• traukos neveidojas nogulsnes.

Trūkumi:

• šis modelis ir dārgs;
• tieši atkarīgs no elektrības;
• virsma ir ļoti jutīga;
• Jums jāizmanto tikai noteikta veida trauki.

Ko izvēlēties, gāzes vai indukcijas plīts

Mēs pārbaudījām visas gāzes plīts un indukcijas priekšrocības un trūkumus. Protams, gāze ir ekonomiskāka nekā indukcija, jo gāze iznāk lētāka nekā elektrība. Jā, un jūs varat izmantot jebkurus ēdienus.

Un indukcija, kaut arī drošāka nekā gāze, taču ir trūkumi. Būs kļūme elektrībā un nebūs gaismas, šajā laikā jūs pat neko nevarat pagatavot. Traukiem ir vajadzīgs arī noteikts tips, attiecīgi, dārgs.

Kopumā izvēle ir jūsu ziņā, kādam patīk gāze, un kāds vajā progresu.