Maizes krāsns ir neaizstājama vienība katrai mājsaimniecei, kurai patīk izbaudīt svaigas mājās gatavotas maizes aromātu. Tomēr, lai produktīvi strādātu ar šo ierīci, ir vērts zināt visu veidu smalkumus pie krāsns.
Maizes mašīnas princips
Viņa ir tas ir paredzēts produkta cepšanai gan uz rauga bāzes, gan bez tā. Viss ir ļoti vienkārši: jūs ievietojat nepieciešamās sastāvdaļas produkta pagatavošanai, piešķiriet programmai ierīci, tā darbojas. Tad maizes veidotājs mīca mīklu, pēc kuras tā, kā saka, paceļas. Notiek otrā partija, kuras dēļ tiek izvadītas liekās gāzes. Tālāk testam ir "jāceļas" otro reizi. Īpašs sildīšanas elements ļauj mīklai vienmērīgi cepties. Kad maize būs gatava, atskanēs trauksme. Ar visu šo ierīcei nav nepieciešama cilvēka iejaukšanās, tāpēc to uzskata par ērtu lietošanā.
Vienkārši sakot darbs norit pēc šāda algoritma:
- Mīcīšana Visu izvēlēto sastāvdaļu sajaukšana vienveidīgai mīklai.
- Pierādīšana. Gatavā produkta iedarbība. Rauga fermentācijas dēļ un noteiktā temperatūrā.
- Novājēšana. Gāzu pārpalikuma novēršana, īsi sajaucot.
- Cepšana. Tieša karsēšana gatavo cepamo izstrādājumu ražošanai.
SVARĪGI!
Lai maize vairākas dienas būtu sulīga un mīksta, jums vajadzētu iegādāties raugu tā pagatavošanai.
Kā maizes automāts darbojas atkarībā no iedarbinātās funkcijas
Krāsnij var būt daudz funkciju, tāpēc tā darbosies katra savādāk. Apsvērsim dažus no tiem:
Cepšanas funkcija
Faktiski tas ietver pašu produktu cepšanu. Tomēr ir iespējams pievienot papildu sastāvdaļas. Tas var būt sēklas, rozīnes, dažādas garšvielas. Turklāt vienība spēj ražot ievārījumus, konservus un smalkmaizītes.
Protams, pērkot aprīkojumu, jums jākoncentrējas uz savām personīgajām vēlmēm. Piemēram, ja jūs esat standarta maizes cienītājs, tad ir piemērots arī pildījums ar minimālu programmu komplektu. Bet, bez tiem, tie var ietvert: bez lipekļa (pacientiem, kuri parasto nesagremot) un saldos produktus, kūku (apmierina saimnieces zinātkāri), rudzus (ļauj iegūt izejvielu visvairāk smaržīgāko un smaržīgāko produktu), kviešu un Borodino maizi, maizi izgatavoti no pilngraudu franču bagetes.
Papildus maizes izstrādājumiem ir iespēja gatavot mājās gatavotus jogurtus, sviestu. Tam būs nepieciešams piens un skābene, kas tiks uzkarsēti.
Mīcīšanas funkcija
Ierīce piedāvā mīcīšanas raugu un dažādu konsistenci rauga mīklas. Tas būs atkarīgs no blokā iebūvēto asmeņu intensitātes.
PAZIŅOJUMS!
Ja parasti mīklai pievienojat citronskābi, mēģiniet tā vietā eksperimentēt ar sodu.
Mašīnas vadība
Automašīnas iegūst arvien lielāku popularitāti. elektroniski vadāms. Tas nozīmē, ka saziņa ar maizes ražotāju notiks, izmantojot kontaktu pogas.
Tomēr var ieteikt modernākas ierīces pieskāriena vadība. Tieši viņš ir ērtākais lietošanā un neprasa īpašu piesardzību. Dažas krāsnis ir aprīkotas ar spēju atkārtoti pieslēgties dažādu strāvas padeves pārtraukumu laikā. Šajā gadījumā pati ierīce atjaunos iepriekšējās komandas, un jums nevajadzēs pārkonfigurēt ierīci. Bet tas ir tikai papildinājums pamatfunkcijām, kas labi atvieglo darbu.
Pats displejs parādīs nepieciešamo informāciju par maizes izstrādātāja darbību. Tas var būt gaidāmā produkta apjoms, programmas tips vai izgatavošanas ilgums. Tādējādi jūs varat novērot ēdiena gatavošanu.
Bet neaizmirstiet, ka viņi neizgāja no ražošanas un automašīnām ar elektromehāniskā vadība.
Kādas smalkumus jums jāzina par maizes izstrādātāja darbu
Lai izmantotu ierīci, tas rada tikai pozitīvas emocijas, ņemiet vērā šādas krāsns īpašības:
- Ierīce nepieļauj sastāvdaļu pievienošanu “ar aci”. Izmantojiet mērtrauku, lai pārliecinātos, kādās proporcijās produkts tiek pagatavots.
- Nebloķējiet maizes krāsns ventilācijas atveres un tās darbības laikā nepieskarieties tām, jo korpuss ir pakļauts karstumam.
- Jūsu iecienītāko mājās gatavoto cepšanu ir iespējams izgatavot vai nu ar sākotnēji jau iebūvētu automātisko programmu palīdzību, vai arī manuāli.
- Ierīces var izmantot ne tikai paredzētajam mērķim, ir arī iespējams automātiski mīcīt mīklu citiem dažādiem ēdieniem, piemēram, pelmeņiem.
- Ja gatavošanas laikā jūs jūtat nepatīkamu smaku, tad tas ir saistīts ar faktu, ka ierīce ir izgatavota no zemas kvalitātes plastmasas.
Zinot šīs vienības darbības principu, kā arī tā lietošanas iespējas, jūs varat viegli izmantot jebkura modeļa maizes mašīnu.
Atstājiet Savu Komentāru