Kur ledusskapis ir vēsāks

Atbildot uz jautājumu par to, kur ledusskapis ir aukstākā vieta, daudzi atsaucas uz fizikas likumiem. Argumentācija ir šāda: auksts gaiss ir smagāks nekā silts, tāpēc vēsākā vieta saldēšanas iekārtā ir apakšā, augšējā daļā tā ir siltākā. Neskatoties uz fizisko pozīciju neaizskaramību, temperatūras sadalījums kamerās nav tik viennozīmīgs. Daudz kas ir atkarīgs no ledusskapja dizaina. Pati vienība var sastāvēt no vienas vai divām kamerām. Mēģināsim apsvērt katras ierīces dizaina iezīmes un noskaidrot, cik lielā mērā tā ir atkarīga no tām

Vienkameras saldēšanas iekārtas

Atšķirīgais ledusskapja dizains ar vienu kameru

Ierīcēs ar vienu kameru saldētava parasti atrodas augšējā daļā. Aukstais gaiss, kas rodas šī nodalījuma iztvaicētājā, saskaņā ar fizikas likumiem pārvietojas uz leju. Daži šķēršļi pilnīgai gaisa cirkulācijai ir ar produktiem pildīti plaukti. Nozīmīgu lomu spēlē materiāls, no kura tie ir izgatavoti. Tā ir viena lieta, kad tā ir režģa metāla virsma, otra ir ciets stikls vai plastmasa. Tādējādi gaisa masu brīva kustība ir iespējama tikai starp saldētavu un augšējo plauktu.

Svarīgi! Mūsdienu vienkameru ierīcēm ir īpašs vārsts, kas atrodas saldētavas paplātē. Šī elementa funkcija ir spēja radīt papildu produktu atdzesēšanu ledusskapī, kura pakāpe tieši ir atkarīga no tā pozīcijas.

Kuri plaukti ir aukstāki vienas kameras ledusskapjos

Aukstākā vieta atrodas zem saldētavas. Tiek panākta telpas atdzišana starp pirmo (augšējo) un otro plauktu, taču tā pakāpe ir zemāka nekā iepriekšējā līmenī. Līdzīgā veidā viss notiek tālāk, katrs nākamais glabāšanas laukums ir siltāks. Tādējādi ledusskapja pašā apakšā temperatūra ir augstāka nekā augšpusē. Apsvērtā vienkameru agregātu īpašība, protams, ir nedaudz patvaļīga.

Tā kā temperatūras sadalījumu ierīces iekšienē ietekmē pietiekami liels skaits faktoru: ledusskapja zonējuma raksturs, materiāls, no kura tiek izgatavoti plaukti, iekārtas izmantojamā apjoma izmantošanas pakāpe, izstrādājumu vai trauku forma utt.

Divu kameru saldēšanas ierīces

Atšķirīgais ledusskapja dizains ar divām kamerām

Divu nodalījumu saldēšanas iekārtām ir atšķirīga ierīce, tāpēc saldētavas atrašanās vieta būtiski neietekmē temperatūru tajās. Starp citu, tas var atrasties gan ierīces apakšā, gan augšpusē. Turklāt starp nodalījumiem ir iespaidīga starpsiena. Vēl viena divkameru saldēšanas iekārtas iezīme ir fakts, ka katrs nodalījums ir aprīkots ar savu iztvaicētāju.

Turklāt attiecīgajā iekārtā ir izveidota piespiedu konvekcijas sistēma, kurai aizmugurējā sienā ir uzstādīti īpaši ventilatori. Pēdējā uzdevums tiek samazināts līdz vienmērīgam aukstā gaisa sadalījumam kamerās.

Kuri plaukti ir aukstākie divkameru ledusskapjos

Zemākās temperatūras indikatori, protams, būs saldētavā. Groziņos, kas uzstādīti uz šī nodalījuma durvīm, temperatūra būs par vairākiem grādiem augstāka. Ledusskapja nodalījumā vēsākā vieta būs apakšējā daļa (“nulles” zona) un telpa pie iztvaicētāja atverēm.

Parasti tur ir liela kaste gaļas un zivju uzglabāšanai. Augšpusē ir nodalījums augļu un dārzeņu uzglabāšanai, kur temperatūra tiek turēta 4 ° C robežās. Augstākajos plauktos būs visaugstākā temperatūra, tas attiecas arī uz durvīm - apmēram 8 ° C.

Noderīgi padomi

Gaļas ilgstoša uzglabāšana nozīmē sasaldēšanu, tāpēc tās vieta saldētavā. Iepriekš gaļu sadalīja gabalos un sakrauj plastmasas maisiņos. Piena, piena produktu un olu uzglabāšana durvīs nav ieteicama tā iemesla dēļ, ka tiem nepieciešama zema temperatūra, bet olām noturība ir svarīga. Tāpēc labāk ir ievietot pienu uz apakšējā aukstā plaukta, tuvāk aizmugurējai sienai, olas jātur plauktā traukā, kurā tās pārdod.

Dārzeņi jāuzglabā īpašos traukos, atsevišķi viens no otra. Īpašs vāks ļaus jums saglabāt mitrumu, tāpēc kondensāta noņemšana no iepakojuma aizmugures nav nepieciešama. Tomātus un kartupeļus vislabāk uzglabāt istabas temperatūrā. Augļiem nepatīk augsts mitrums, tāpēc mūsdienu ierīcēs viņiem ir īpaša vieta ledusskapja apakšējā daļā.

Vārītus ēdienus vislabāk novietot augšējā nodalījumā. Ir vērts pievērst uzmanību rūpnīcas marķējumam, kas jums pateiks, kādos konkrētos plauktos vislabāk ir uzglabāt vienu vai citu produktu veidu.