Kāda ir svaiguma zona ledusskapī

Ledusskapis jau sen ir kļuvis par augsto tehnoloģiju virtuves ierīci, kuras funkcijas ikdienas dzīvē ir neaizstājamas. Saldēšanas iekārtām pēc standartiem ir divas darba klimatiskās zonas: ledusskapis ar temperatūru no +3 līdz +8 grādiem, kas paredzēts ātri bojājošos pārtikas produktu uzglabāšanai, un saldētava zivju, gaļas, ēdienu, dārzeņu un augļu saldēšanai ziemas periodā.

Svaiguma zona - Šis ir nodalījums ledusskapī, kas paredzēts svaigu augļu un dārzeņu uzglabāšanai, un tā temperatūra ir no 0 līdz +1 grādiem pēc Celsija. Šī vide negatīvi ietekmē kaitīgo baktēriju attīstību pārtikā, saglabā maksimāli daudz derīgo vielu.

Tehnoloģiskie sasniegumi iet kopsolī ar laiku, un vācu uzņēmuma Liebherr profesionāļi ir cieši iesaistīti jaunas zonas izveidē saldēšanas sistēmā. Lai optimizētu un uzlabotu esošo aprīkojumu, viņi veica pielāgojumus tā interjerā.

Jaunums tika ieviests sabiedrībā 1996. gadā, un to sauca par Biofresh vaisvaiguma zona (Svaiga zona). Šis termins attiecas uz atsevišķu nodalījumu ledusskapī, kur temperatūra atbilst iepriekšminētajām prasībām. Viņai trešā vai ceturtā ierīces daļa parasti tiek piešķirta plaukta, konteinera, kastes vai kastes formā.

Kāda ir svaiguma zona?

Daudzi cilvēki uzskata, ka ēdienu var uzglabāt parastajā ledusskapī, nepievēršot īpašu nozīmi dažādām zonām. Bet, ja paskatās uz niansēm, nosver plusus un mīnusus, tad secinājumi liek domāt paši. Kad ir nepieciešama svaigā zona:

• Ģimenē parādījies jauns ģimenes loceklis - mazs bērns, kuram nepieciešama svaiga ēsma. Šīs nozares temperatūra ir ideāli piemērota bērnu ēdienkartei.
• Ja esat “kluso medību” cienītājs un brauciens uz mežu bija veiksmīgs, dažas no savāktajām sēnēm varat ievietot ledusskapī, jo ir grūti visu darbu vienlaikus veikt gan garīgi, gan fiziski.
• Jūs esat apņēmies ievērot veselīgu uzturu, un lielāko daļu jūsu uztura veido svaigi garšaugi, dārzeņi un citi pārtikas produkti.
• Piena produkti uz jūsu galda ir tikai mājās gatavoti. Uzglabāšanas laiks veikalā ir zemāks, taču ar svaigu zonu skābpiena baktēriju veidošanās kādu laiku tiks atlikta.
• Jūs esat lielu pirkumu cienītājs, tāpēc gaļu vai zivis vienmēr ņem ar rezervi. Lai visu nesasaldētu, daļu var izmantot dažu dienu laikā, uzglabājot atsevišķā nozarē.
• “Smalkās” sagataves pirms lieliem svētkiem prasa īpašu piesardzību un cieņu, jo no tā būs atkarīga ne tikai banketa kvalitāte, bet arī viesu veselība.
• Gatavošanu bieži atlikt uz vēlāku laiku, tāpēc gaļa vairākas reizes ir jāatkausē un jāsasaldē.
• Jūs devāties diētā, un jūs varat slāpēt vēlmi ēst tikai ar svaigiem produktiem, kas pēdējā laikā atrodas svaiguma zonā.

No visa iepriekšminētā mēs varam secināt, ka šāda veida izklaide kļūst ne tikai par greznību, bet arī par ikdienas nepieciešamību.

Kuros modeļos ir paredzēts

Izvēloties ledusskapi, jūs uzreiz varat saprast, vai ir aprīkots svaigs laukums. Preču zīmolu "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" un tamlīdzīgi acu priekšā nav palicis neviens jautājums. Šādu produktu izmaksas pārsniedz vidējo cenu kategoriju. Par konkrētu summu ir grūti kaut ko pateikt, taču būtībā tā atšķiras no parastajiem ledusskapju modeļiem par 20–30%.

Pazīstamais Samsung uzņēmums saviem produktiem piedāvā arī vairākas iespējas: Cool Select Zone - ledusskapis ar iebūvētu kārbu un regulējamu temperatūru, atdzesēta istaba un svaiga telpa - funkcionālākas un populārākas ierīces pasaules tirgū.

LG eksperti prezentēja trīs saldēšanas iekārtu analogus: Opti Fresh Zone (kaste, kas visu laiku uztur temperatūras apstākļus no -1 līdz +1 grādiem); Opti-Temp zona (iebūvēts trauks, kura temperatūru neatkarīgi regulē atbilstoši vajadzībām), nulles zona (paredzēta īpaši augļiem un dārzeņiem, izveidota atsevišķā kastē ar vāku).

Sausas un mitras svaiguma vietas un to atšķirības

Pārtikas produktiem nepieciešami uzglabāšanas apstākļi ar atšķirīgiem mitruma un temperatūras procentiem.

Tātad dabiskas un augu izcelsmes produktiem ir nepieciešams samitrināts gaiss, bet gaļas izstrādājumiem - sausāks gaiss. Tādēļ ir izveidotas divas svaigas zonas:

• Mitrā svaiguma zona - temperatūra no 0 līdz +3 ° С ar mitrumu līdz 95%. Ogas, garšaugus, dārzeņus, sēnes sākotnējā formā saglabā ilgāk par nedēļu, bet sakņu kultūras - ilgāk par mēnesi. Tad, tāpat kā vienkāršā ledusskapī, sabrukšanas procesi sāk parādīties trešajā dienā.
• Sausa svaiguma zona - temperatūra ir iestatīta no -1 līdz 0 ° C, mitrums 50%. To izmanto siera, desu, gaļas un zivju produktu, jūras delikateses uzglabāšanai. Produktus šajā nozarē var atrast apmēram nedēļu.

Visbiežāk ledusskapjus pārdod no kādas svaigas zonas. Bet ar lielu vēlmi jūs varat iegādāties saldēšanas ierīci ar diviem aprīkotiem traukiem, un tas būs lielisks risinājums.

Nulles zona ir vieta ledusskapī, kur temperatūra ir iespējami tuvu 0 ° C. Kā piemēru var minēt veikalu skatlogus ar desām, kur visi produkti ir atdzesēti, bet nav sasalšanas. Tās kodolā nulles zona ir visa svaiguma zona, taču joprojām pastāv dažas atšķirības. Atbilstoši ledusskapja dizaina iezīmēm nulles nodalījumu var novietot gan centrā, gan apakšējā vai augšējā daļā.

Nulles kamera ir daudzpusīgāka un piemērota visiem ātri bojājošiem produktiem, jo ​​tai ir neatkarīga dzesēšanas sistēma. Bieži vien zemas temperatūras dēļ izstrādājumiem sasalst plāna sniega garoza. Lai no tā izvairītos, vienkārši ielieciet nepieciešamo plastmasas maisiņā. Parasti tas notiek ar paaugstinātu mitrumu.

Kā rūpēties par ledusskapi, kurā ir svaiga zona

Šāda veida ledusskapju kopšanai nav īpašu noslēpumu, jo tam, tāpat kā jebkuram aprīkojumam, ir nepieciešama rūpīga attieksme pret sevi. Pirms sākat strādāt, jums vajadzētu perfekti izpētīt darbības noteikumus, robotu funkcijas un vispārīgos parametrus.

Lai pēc tā iekļaušanas nebūtu nevajadzīga trokšņa, saldēšanas iekārtas jāuzstāda pareizi, uz līdzenas virsmas. Pirms mitras tīrīšanas ledusskapim jābūt atvienotam no strāvas un jāievēro vienkārši noteikumi.

Mājsaimnieču izplatīta problēma ir slikta smaka iekšpusē. Tās ir nepareizas produktu glabāšanas vai elementāru tīrības un kārtības noteikumu neievērošanas sekas. Ja ledusskapis nav paredzēts noteiktai temperatūrai, nekādā gadījumā to nedrīkst likt uz regulatora, jo tas rada problēmas ar motoru vai pilnīgu sadegšanu.

Bojājuma gadījumā bez īpašām zināšanām ir ārkārtīgi nevēlami sākt remontēt sevi. Ledusskapja iekšpusē ir sarežģīta struktūra, kurai nepieciešama profesionāla pārbaude.