Atšķirība starp blenderi un mikseri un citām virtuves ierīcēm

Virtuves ierīces ir kļuvušas par aktīvu dalībnieku ne tikai daudzās kulinārijas cīņās pie televīzijas ekrāniem, bet arī ir nostiprinājušās gandrīz katrā virtuvē.

Virtuves piederumu īpašnieki apstiprina: mehānismi ne tikai atbrīvo no ikdienas darba, ietaupa laiku un pūles, bet arī paver jaunas iespējas. Varbūt tāpēc virtuves sadzīves tehnikas reklāmā viņi tiek dēvēti par "uzticamiem palīgiem".

Metožu dažādība rada noteiktas grūtības ar konkrētu izvēli.

Mēs noskaidrosim, kāda ir atšķirība starp blenderi un mikseri, lai zinātu, kurš palīgs jums ir nepieciešams jūsu virtuvē.

Atšķirība starp blenderi un maisītāju

Daudzas mājsaimnieces par šīm tēmām runā vienkārši: "gandrīz tas pats". Tas nenozīmē, ka viņi ir pilnīgi nepareizi. Galu galā galvenā blendera un maisītāja funkcija ir sajaukšana, kā norādīts to nosaukumos:

• Blenderis - Blenderis (no darbības vārda "sajaukt" - sajaukt) - maisītājs.
• Mikseris - Maisītājs (no darbības vārda "sajaukt" - sajaukt) - maisītājs.

Tomēr ierīces nejauši netiek sauktas savādāk. Viņu galvenā atšķirība nav nosaukumā, bet tajās darbībās, kuras var veikt ar viņu palīdzību:

• Blenderis: samaisa, saputo, sasmalcina, samaļ.
• Mikseris: samaisa, pārspēt.

Atšķirīgu funkcionalitāti nodrošina dažādas ierīču sastāvdaļas, kā arī to dažādās iespējas.

Mēs iepazīsimies ar katru vienību sīkāk.

Blenderis

Blenderis ir virtuves iekārta dārzeņu, augļu, gaļas, kā arī riekstu, ledus sajaukšanai, sakultai, sasmalcināšanai, malšanai. Ierīces galvenā sastāvdaļa, ar kuras palīdzību tiek veiktas visas iespējamās darbības ar izstrādājumiem, ir no tērauda izgatavoti asinātie naži.

Priekšrocības

Mājsaimnieces, kuras mājas virtuvēs izmanto blenderi, un profesionāli profesionāļi atzīmē šādas ierīces priekšrocības:

• Iespēja izmantot ne tikai vārītus, bet arī neapstrādātus dārzeņus.
• Operāciju ātrums;
• Maisījumu vienveidības panākšana;

Mehānisma daudzfunkcionalitāte, kas var dot daudz:

• Sasmalciniet vai sasmalciniet neapstrādātus un vārītus ēdienus.
• Slīpēs dārzeņus, augļus un ogas līdz kartupeļu biezeni.
• Gatavojiet kokteili.
• Sakuļ krējumu, kokteili, olas putās, mērci.
• Sajauc olas omletei.
• Pagatavojiet maltu gaļu, mājputnu gaļu vai zivis.
• Nosedz ledu.
• Pagatavojiet saldējumu un majonēzi.
• Sasmalcina garšaugus un garšvielas.
• Mīciet mīklu.

Svarīgi! Izvēloties blenderi, uzmanīgi izlasiet instrukcijas. Funkcijas "kubiņos sagriezti produkti", "ledus sadalīšana" nav pieejami visiem modeļiem.

Trūkumi

Blenderim, kas daudziem ir neaizstājams, joprojām ir daži trūkumi, kas jāņem vērā, izvēloties ierīci:

• Varbūt ne visiem patiks tajā pagatavotā saldējuma konsistence, bez gaisīguma un vairāk atgādina putru.
• Nebūs iespējams pagatavot biezu mīklu, kas nepieciešama, piemēram, garšīgu pīrāgu pagatavošanai.
• Zīdaiņu mātes trūkumiem piedēvē dažu ierīču skaļo darbu.

Svarīgi! Pērkot blenderi, izpētiet ne tikai ierīces iespējas, bet arī ierīces tehniskos parametrus. Tātad jūs varat uzņemt ierīci ar trokšņa līmeni, kas nepārsniedz normālas sarunas skaļumu, kā arī ar iespēju automātiski notīrīt.

Mikseris

Mikseris ir virtuves iekārta, ar kuru jūs varat pātagu un sajaukt produktus. Lai kvalitatīvi izpildītu šo funkciju, iekārta ir aprīkota ar speciāliem metāla koroliem.

Priekšrocības

Maisītājs ir kļuvis par pazīstamu rīku daudzām mājsaimniecēm, un viņi to negrasās aizstāt ar citu ierīci. Mikseris ir nopelnījis šādu uzticību, pateicoties tā priekšrocībām:

1. Īpaša gaisīguma un krāšņuma pakāpe pātagas laikā.
2. Daudzfunkcionalitāte:
   • Piena un saldējuma kokteiļu sajaukšana ar sīrupiem vai augļiem;
   • Pukstēšana biezā putā olu baltumus, piena krējumu;
   • Gatavošanas suflē, krēmi, majonēze, mērce.
   • Sajauc šķidrumu (pankūkas, pankūkas) un biezu (pīrāgi, pīrāgi, smalkmaizītes) mīklu;

Trūkumi

Maisītājam ir nepieciešama saimnieces iepriekšēja īpaša produktu sagatavošana, daudzi to uzskata par ierīces trūkumu:

• Jūs nevarat izmantot neapstrādātus dārzeņus, tos var ievietot maisītāja traukā tikai pēc iepriekšējas vārīšanas.
• Tam nav kapāšanas un kapāšanas funkciju.
• Tas nevar tikt galā ar biezu vai cietu pārtiku. Piemēram, sviestu var pievienot tikai kausētā veidā.
• Maisījuma viendabīgums ir iespējams, ja tiek izmantoti sasmalcināti, šķidri vai pusšķidri komponenti. Tāpēc tam nepieciešama iepriekšēja sastāvdaļu slīpēšana (griešana).

Kā redzat, blenderis ir funkcionālāks. Tas neizslēdz maisītāja izmantošanu tām mājsaimniecēm, kuras precīzi zina, kuriem ēdieniem viņi dod priekšroku mājās gatavotiem.

Tiem, kas domā par blendera iegādi, būs nepieciešama papildu informācija.

Atšķirība starp stacionāru blenderi un rokas blenderi

Ražotāji šodien piedāvā divus galvenos ierīču veidus: iegremdējamu un stacionāru. Sīkāk apskatīsim katru no tiem.

Stacionārā ir darba trauks, kurā fiksētie naži ražo produktus. Bļoda ir uzstādīta ierīcē. Papildus izstrādājumu iekraušanai šai vienībai nav nepieciešama papildu cilvēku līdzdalība darba procesā.

Saukta par stacionāru, šī suga liek domāt, ka tai pastāvīgi tiks atrasta vieta virtuvē.

Šāds blenderis viegli tiek galā ar tilpumu līdz 2 litriem, ideāli piemērots daudzbērnu ģimenei. Tās jauda ļauj viegli tikt galā ar dažādiem produktiem, gaļas gabaliem, riekstiem un pat ledu.

Svarīgi! Stacionārais blenderis atvieglo tīrības uzturēšanu virtuvē: smalcināšanas laikā aizvērtā bļoda pilnībā novērš sasmalcinātu vielu izšļakstīšanos. Daudziem stacionāro maisītāju modeļiem ir pašattīrīšanās funkcija.

Rokas blenderis ir kompakts un vienkāršs. Dizaina pamats ir īpašs rokturis, kura iekšpusē atrodas motors. Šim rokturim ir piestiprināti sprauslu naži.

Šāda veida blenderi pēc lietošanas var noņemt, tas neaizņem daudz vietas. Bet darba laikā jums tas ir pastāvīgi jātur rokās. Bet jūs to varat izmantot jebkurā traukā, un zupu pārvērst kartupeļu biezenī ir iespējams tajā pašā pannā, kur zupa tika vārīta.

Svarīgi! Pārdošanā ir iegremdējamā blendera modeļi, kuros varat mainīt sprauslu. Tas paplašina ierīces funkcionalitāti.

Atšķirība starp blenderi un smalcinātāju

Tā kā blenderis spēj labi sasmalcināt produktus, klienti dažreiz domā, vai ir iespējams to aizstāt ar citu virtuves ierīci - dzirnaviņām. Lai pieņemtu lēmumu, jums jāzina, kā blenderis atšķiras no smalcinātāja.

Čoperis - virtuves iekārta, kas viegli un ātri sagriež un sasmalcina ēdienu. Slīpētāju modeļi ir dažādi, ražotāji piedāvā no vienkāršākiem veidiem līdz dzirnaviņām ar dažādām sprauslām. Kam ir šāda ierīce, jūs varat ražot lielas un mazas šķēles, jūs varat sasmalcināt un berzēt dārzeņus vai citus produktus.

Tomēr sasmalcinātu smalcinātāju nespēs pārspēt, samaisa līdz viendabīgai masai. Iespēja ne tikai sasmalcināt, bet arī sakult - tā ir galvenā atšķirība starp blenderi un dzirnaviņām.

Kāda ir atšķirība starp virtuves kombainu un blenderi

Lai iegūtu pilnīgas zināšanas par virtuves ierīcēm, kas palīdz ēdiena gatavošanā, noteikti jāpiemin virtuves kombains. Šo vienību var īsi aprakstīt šādi: "Četri vienā." Galu galā virtuves kombains apvieno ne tikai maisītāja un blendera funkcijas, kuras mēs apsveram. To papildina arī sulu spiedes un gaļas mašīnā piedāvātās iespējas. Šis ir patiešām labs palīgs, kvalitatīvi veicot nepieciešamās darbības virtuvē.

Pārtikas procesors ir ciets un pat apjomīgs mehānisms. Viņam būs nepieciešams pietiekami daudz vietas darbvirsmā. Salīdzinot ar citām ierīcēm, kombainam ir augstas izmaksas.

Rezumējot

Ražotāji darīja galveno: viņi klientiem piegādāja lielu virtuves ierīču izvēli, kas virtuvē var veikt dažādas funkcijas.

Lai izdarītu izvēli un pēc tam nepieviltu, jums jānosaka:

• Kādas darbības jūs visbiežāk vēlaties norādīt mehānismam.
• Ja jūs daudz saputojat (mīklu, krējumu, krējumu utt.), Un bērniem ļoti patīk kokteiļi - jūs tiksit galā ar maisītāju.
• Ja jums ir nepieciešams “palīgs”, kas ne tikai labi sitīs, bet arī atbrīvos jūs no griešanas, beršanas, sajaukšanas, jums vienkārši nepieciešams daudzfunkcionāls blenderis.
• Kādu vietu jūsu virtuvē varat veltīt jaunai ierīcei.

Ja vēlaties tīrīt blenderu skapī pēc lietošanas, apskatiet iegremdējamo blenderi. Ziniet, kur jūs varat ievietot ierīci - izvēlieties kādu no stilīgajiem stacionāro maisītāju modeļiem.

Un pārliecinieties: visus virtuves ierīču modeļus ir viegli iemācīties, tie sniedz prieku par lietošanu, dod iespēju bieži un viegli iepriecināt tuviniekus!