Kas ir panna? Kas tas mums ir?

Pirms iegādāties jaunu ēdienu, ir vērts izpētīt tā veidus, formas un mērķi. Ir nepieciešams ņemt vērā katru detaļu, lai nākotnē jūs varētu gatavot savus iecienītos ēdienus bez jebkādām problēmām. Arī podiņu lielums ir atkarīgs no virtuvē aizņemto vietu daudzuma. Kas ir panna, un kādu izvēlēties savai virtuvei?

Pan - definīcija

Katls ir viena no populārākajām virtuves ierīcēm. To izmanto pirmo ēdienu gatavošanai un otrās sautēšanai.

Palīdziet! Katliņš ir dziļa metāla vai čuguna trauks, kas paredzēts gatavošanai uz uguns, plīts vai cepeškrāsns. Galvenā atšķirīgā iezīme ir vāka un divu sānu rokturu klātbūtne ērtībai.

Veca čuguna panna.

Vēsture

Pirmo reizi produktu gatavošanas ierīci franči izgudroja XVII gadsimtā. Kastrolis- (fr. kastrolis, no kasešu bedres, liekšķere).

Tas bija izgatavots no vara, tam bija iespaidīgs izmērs, un to sauca par "cepšanas pannu", tas tikai sautēja dārzeņus, un XIX gs. viņi tajā sāka gatavot zupas.

Krievijā pirmo reizi ēdieni zupu gatavošanai flotē parādījās 1720. gadā. bija izgatavots no čuguna. Tas bija vārītas jūras veltes.

Palīdziet! Pirmās jūras kara flotes bija cilindra formas, un to diametrs bija no 5 līdz 10 collām.

Podi veidi

Mūsdienās tiek izgudrots ļoti daudz veidu podos, kas atšķiras pēc formas, lieluma un mērķa. Ir iespējas ar dubultu dibenu. Tilpumu mēra litros.

Izstarojuma veidā:

• Kauss - mazs konteiners ar vienu rokturi. Paredzēts graudaugu, mērču, mazuļu biezeņa, olu vārīšanai. Kauss ir lieliska tējkannas alternatīva.

• Stewpan - Apaļais trauks ir nedaudz dziļāks nekā panna. Sautējums ir paredzēts ēdienu dzēšanai un zupu biezeni gatavošanai.

• Katls vai katls - dziļi trauki ar biezām sienām austrumu ēdienu pagatavošanai. Izvēloties podu, ir svarīgi pievērst uzmanību trauka apakšai: izliekts dibens ēdiena gatavošanai uz atklātas uguns, pat elektriskai vai gāzes plītim.

Atkarībā no materiāla ir šādi katliņu veidi:

• čuguns;
• tērauds;
• keramikas;
• stikls;
• alumīnijs;
• silikons.

Keramikas podi.

Stikla podi.

Mūsdienās veikalos ir liels skaits daudzfunkcionālu ēdienu. Pirms tvertnes izvēles jums jāizlemj par tā mērķi. Galu galā no tā, kas jums būs nepieciešams, ēdieni, būs atkarīgs no tā izskata un turpmākās izmantošanas.