Kafijas dzirnaviņas, kas pieejamas katrā mājā, papildus galvenajam mērķim - kafijas pupiņu malšanai - bieži tiek izmantotas arī citu produktu malšanai. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kādi noteikumi jāievēro, lai paplašināta ierīces izmantošana krasi nesamazinātu tās kalpošanas laiku un slīpēšanas laikā tiktu saglabāti malto izstrādājumu kvalitatīvās īpašības.
Ja ierīces dizains, jauda un materiāli ļauj to izmantot citu izstrādājumu slīpēšanai, parasti ražotāji to norāda instrukcijās.
Dzirnavām ir universālākais dizains. Tas ir saistīts ar iespēju pielāgot slīpēšanas pakāpi. Ierīci var konfigurēt, lai tā saņemtu dažādas produkta daļas.
Rotācijas (vai naža) elektriskās kafijas dzirnaviņas īpašniekiem jāņem vērā ierīces jauda un nažu kvalitāte. Slīpēšanas pakāpe būs jāpielāgo ar aci atbilstoši ierīces darbības periodam. Ja vēlaties iegūt lielāku slīpēšanas produktu, tas tiks sasmalcināts nevienmērīgi.
Atļauto saraksts nav tik liels, taču tas arī ļauj vienkāršot dzīvi un ietaupīt no dārgu drupinātāju vai roku darbu iegādes.
Garšvielas
Kafijas dzirnaviņās jūs varat sasmalcināt gandrīz jebkuras garšvielas. Starp vispārējiem smalcināšanas noteikumiem ir:
- konteinera tilpuma piepildīšana ar pusi vai vienu trešdaļu tilpuma atkarībā no produkta cietības vai īpašībām, kas pielīp griezējvirsmām:
- Pirms garšvielu sasmalcināšanas ieteicams sildīt pannā. Tas veicina aromātisko eļļu izdalīšanos.
Cukurs, graudaugi
Ja mazulim ir nepieciešams ēst, bet, lai ātri pagatavotu putru, un nav rokas sasmalcinātu graudaugu un dodieties tālu vai vēlu uz veikalu, varat sasmalcināt graudaugu vai labību. Ar tikpat lieliem panākumiem būs iespējams sasmalcināt auzu pārslu miltos, lai pagatavotu sīkdatnes vai jebkuru labību pankūku pagatavošanai. Kafijas dzirnaviņās esošais cukurs viegli pārvēršas konditorejas izstrādājumu pūdercukurā.
Rieksti, sēklas
Bļodas mazais tilpums un ierīces jauda izskaidro apstrādes daudzuma ierobežojumu. Bet dažiem produktiem, ko patērē mazos apjomos, tas ir pilnīgi pietiekami. Tie ietver:
- rieksti. Dažu kūku vai sīkdatņu receptēs rieksti (valrieksti, lazdu rieksti, zemesrieksti un citi) ir mīklas daļa vai kā rotājums. Kafijas dzirnaviņas tiks galā ar uzdevumu, ja jūs ievērosit prasības, kas noteiktas raksta beigās;
- sēklas linu, sezama, sinepju, saulespuķu un citu. Kafijas dzirnaviņas palīdzēs jums izmantot svaigi maltu flaxseed spēju iztīrīt zarnas, uzlabot veselību vai vienkārši zaudēt svaru. Sezama sēklas un saulespuķu sēklas dažās mīklas izstrādājumu receptēs iepriekš jāsamaļ. To var izdarīt kafijas dzirnaviņās. Ar to mājās jūs varat pagatavot sinepes vai majonēzi, slīpējot sinepju sēklas.
Sausiņi, šokolāde
Nogatavinātu balto klaipu vai maizi ar kafijas dzirnaviņām ir viegli pārvērst augstas kvalitātes maizes drupatās. Viņi atradīs pielietojumu gaļas vai zivju kūku, ziedkāpostu vai sparģeļu pupiņu gatavošanā.
Ar kafijas dzirnaviņu palīdzību atdzesētas šokolādes gabaliņus var viegli pārvērst par smaržīgu un garšīgu kūkas vai ābolu šarlotes pulveri.
Ko nevar izdarīt, samaļ
Pārtiku, piemēram, sausos ķiplokus, nevajadzētu malināt. Īpaši to nevar izdarīt, ja ierīces pārsegs ir izgatavots no plastmasas (plastmasas kvalitāte var ievērojami atšķirties). Pēc šādām procedūrām nebūs iespējams ilgstoši izmantot ierīci paredzētajam mērķim.
Starp kafijas dzirnaviņās sasmalcinātiem produktiem, kas ir aizliegti, ir cukurs. Tā kā cukura kušanas temperatūra ir zema un tā kristālu blīvums ir augsts, to slīpēšana jāveic impulsa režīmā. Tas palīdzēs izvairīties no aparāta pārkaršanas, kā arī no produkta kausēšanas.
Ja jūs nolemjat izmantot kafijas dzirnaviņas alternatīviem mērķiem, mēs iesakām ievērot šādus ieteikumus.
Piepildiet mašīnas trauku pusi vai vienu trešdaļu no tilpuma atkarībā no izstrādājuma cietības un ņemiet vērā slīpētā izstrādājuma tendenci pielipt griešanas virsmām un pie tām pielipt. Šī kvalitāte sarežģī ierīces darbību un var izraisīt tās tehniskā stāvokļa pasliktināšanos vai sabojāšanos.
Atstājiet Savu Komentāru