Kura sulu spiede ir labāka - gliemežtransportieris vai centrbēdzes

Sulu spiedei vajadzētu būt jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Šī ir moderna un ļoti ērta ierīce garšīgu un barojošu sulu pagatavošanai. Bet, ņemot vērā faktu, ka mūsdienu tirgū pastāv divu kategoriju ierīces - skrūvju un centrbēdzes, daudzi, kas vēlas iegādāties tik noderīgu vienību, nezina, kurai no tām dot priekšroku. Kura no divām sulu spiedes ir vislabākā ierīce?

Kāda ir atšķirība starp skrūvju sulu spiedi un centrbēdzes

Salīdzinot šos sulu spiedes, jūs varat saprast, ka gan pirmajam, gan otrajam modelim ir savas īpašības.

Centrbēdzes ierīces

Piedāvāto ierīču pamatā ir centrifūgas princips. Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu sulu, jums jāiziet vairāki posmi:

• augļu iekraušana īpašā traukā, pēc kura tos sasmalcina līdz īpašai rīvei;
• tad iegūto masu nosūta uz separatoru, kas darbojas kā plaši pazīstama centrifūga;
• ar centrbēdzes spēku (masa tiek ritināta ar maksimālo apgriezienu skaitu) piepildītais trauks pieguļ filtram, un tādējādi dzērienu atdala no kūkas.

Lai iegūtu sulu, izmantojot šīs ierīces, varat izmantot ne tikai mīkstos augļus (apelsīnus, persikus, vīnogas), bet arī cietos augļus (burkānus, selerijas utt.). Bet šāds augs diez vai ir piemērots tomātu sulas vai sulas no augiem ražošanai.

Turklāt pirms augļu iekraušanas no tiem jānoņem pat mazi kauli, bet āboliem - mizu. Citās situācijās filtrs var aizsērēt un sulu spiede nedarbosies, radot papildu nepieciešamību pēc dārgiem remontiem.

SVARĪGI! Sulai, kas izgatavota uz centrbēdzes tipa sulu spiedes, ir caurspīdīga un spilgta krāsa, pateicoties tam, ka ar spēcīgu rotāciju sula tiek sadalīta frakcijās un sajaukta ar skābekli. Šādu dzērienu nepieciešams patērēt pusstundas laikā pēc pagatavošanas. Ja paiet vairāk laika, viņš zaudēs gan noderīgus elementus, gan krāsu, kā arī garšu.

Skrūvju modeļi

Darbības princips ir galvenā atšķirība starp sulu spiežu veidiem. Gliemeža ierīču darbības pamatā ir spirāles vārpsta, ko sauc par skrūvi. Pēc izskata iesniegtā ierīce ir ļoti līdzīga manuālajai gaļas mašīnai. Bet gliemežu modeļi darbojas ar nelielu ātrumu (50–80 minūtē, atkarībā no iegādātā modeļa). Centrbēdzes modeļi var lepoties no 1000 līdz 3000 apgriezieniem minūtē līdzīgā laika posmā.

Šajā gadījumā skrūvei tiek piešķirta dubultā funkcija. Viņš nodarbojas ar saspiestu augļu sasmalcināšanu un to paaugstināšanu filtrā. Kūku no gatavā dzēriena atdala ar metāla sietu, un izveidotā spiediena dēļ tiek iegūta pati sula. Tāpēc tas neizlobīsies, saglabās visus vitamīnus un saturēs daudz mīkstuma. Izlemjot pārstrādāt pārgatavojušos augļus, patērētājs izejā varēs saņemt garšīgu un vitamīnu biezeni.

Ar skrūvju spiedes palīdzību jūs varat saņemt dzērienus no visiem augļiem, neatkarīgi no tā, vai tie ir svaigi dārzeņi vai augļi. Turklāt šī ierīce viegli apstrādā zaļumus un riekstus. Lielākajai daļai moderno vidējās un augstākās cenu kategorijas modeļu ir īpašas sprauslas, kuras var izmantot maltas gaļas, mājās gatavotu desu vai dažādu makaronu gatavošanai.

Plusi un mīnusi centrbēdzes sulu spiedes

Tāpat kā jebkura tehnika, arī piedāvātās sulu spiedes var lepoties ar vairākām priekšrocībām. Tie ietver:

• caurspīdīga un tīra dzēriena krāsa noieta vietā;
• sulas pagatavošana prasa tikai 1-2 minūtes, pateicoties darbam ar lielu ātrumu;
• pieejamu ierīču izmaksas;
• elementāra darbība.

Viss, kas patērētājam vajadzīgs, ir augļus ievietot speciālā traukā un gaidīt, kamēr sulu spiede izdod garšīgu un vitamīnu sulu - iekraušanas caurums ir pietiekami plašs, tāpēc augļu pagatavošana praktiski nav nepieciešama. Turklāt tirgu pārstāv ļoti daudz dažādu modeļu, kā rezultātā katrs patērētājs varēs izvēlēties sev piemērotāko variantu, sākot no vajadzībām un personīgajām vēlmēm.

Bet diemžēl ir daži trūkumi. Piemēram, sulas pagatavošanas procesā tajā nonāk skābeklis, kā rezultātā sākas oksidēšanās. Un attiecīgi, ilgi glabāt šādu produktu nedarbosies. Dzeriet to pusstundu pēc pagatavošanas. Papildus tam ir arī citi trūkumi, proti:

• augsts trokšņa līmenis darbības laikā - sakarā ar to, ka ierīce darbojas ar maksimālo ātrumu, un tas nedarbosies, lai agrā rītā pagatavotu garšīgu sulu, nemodinot pārējo ģimeni;
• zema produktivitāte - lai pagatavotu litru dzēriena, būs jāizmanto vairāk nekā viens auglis, sakarā ar to, ka maltītei ir nepieciešami vairāk nekā viens miligrams sulas;
• putu klātbūtne - tas ietekmē garšu, taču visdārgākajiem modeļiem ir iespēja putas noņemt automātiskajā režīmā.

PALĪDZĪBA! Bet tomēr centrbēdzes modeļiem ir vairāk priekšrocību. Turklāt ar šādu ierīču palīdzību jūs varat apstrādāt dažādus garšaugus un zaļumus. Bet šī tehnika nespēs tikt galā ar augļiem, kur ir sēklas, un tāpēc pirms ābolu vai vīnogu ievietošanas tajā būs nepieciešams noņemt šos akmeņus.

Skrūvju sulu spiedes priekšrocības un trūkumi

Lai saprastu, kurai sulu spiedei dot priekšroku, ir nepieciešams iepazīties ar skrūvju ierīču priekšrocībām. Tie ietver šādus elementus:

• optimāls veiktspējas līmenis - līdz 90% dzēriena iegūst no augļiem;
• visi vitamīni un barības vielas tiek uzglabātas sulā;
• kontakta ar skābekli trūkums, tāpēc sulu var uzglabāt vairākas dienas;
• nav neglītu putu;
• zems trokšņa līmenis darbības laikā, kas tiek sasniegts mazu apgriezienu dēļ - tas ļauj pagatavot sulu pat naktī, netraucējot kaimiņu vai citu ģimenes locekļu miegu;
• plaša funkcionalitāte - papildus sulai uz skrūvju ierīcēm jūs varat gatavot makaronus, pastas, malto gaļu, mājās gatavotas desas utt.

PALĪDZĪBA! Skrūvju spiedes ir universāli modeļi, ar kuru palīdzību jūs varat iegūt garšīgu sulu ne tikai no dažādiem dārzeņiem un augļiem, bet pat no zaļumiem un riekstiem. Turklāt dzērienus, kas iegūti, izmantojot šīs ierīces, var pagatavot ziemai. Viņi lieliski apstrādā tomātus, kā arī augļus, kas satur mazas sēklas un sēklas (ābolus, vīnogas, avenes, zemenes utt.).

Bet ir daži trūkumi:

• iegūtais dzēriens satur mīkstumu, maz ticams, ka bērnam tas patiks - tomēr to var viegli noņemt, filtrējot sulu caur parastu sietu;
• ļoti nogatavojušos augļu pārstrādes procesā tā nav sula, bet augļu mīkstums;
• dažos modeļos neliels kravnesības diametrs, tāpēc pirms augļu iekraušanas tos vajadzēs sagriezt gabalos;
• maksimālais nepārtrauktās darbības laiks ir 30 minūtes;
• izmaksas, kas nebūs pieejamas visiem.

Kuru sulu izvēlēties?

Kurai sulu spiedei vajadzētu dot priekšroku? Situācijās, kad sulu pagatavošanai tiks izmantots standarta izstrādājumu komplekts, un dzērienus plānots patērēt tūlīt pēc to pagatavošanas - atlikums ir centrbēdzes ierīces pusē. Gadījumos, kad virtuvē ir jābūt daudzfunkcionālai ierīcei, kas paredzēta ne tikai sulu pagatavošanai - izvēli ieteicams ieslīpēt skrūvju sulas spiediena virzienā.

Jums arī jādomā par to, vai ziemai ir plānots novākt sulu. Ja jā, tad skrūvju ierīces ir ideālas, jo dzērienu, kas pagatavots ar viņu palīdzību, var uzglabāt 2-3 dienas, un šajā laikā to var saglabāt pudelē.

Un, protams, jāvadās pēc finansiālajām iespējām, vienlaikus pievēršot uzmanību lietotāju viedokļiem internetā.