Vai mikroviļņu krāsns ir kaitīga cilvēku veselībai?

Mikroviļņu krāsns ir ērta un kompakta ierīce, pateicoties kurai mēs ātri un ātri sildām ēdienu, kā arī gatavojam ēdienu pat neizmantojot eļļu.

Kādu iemeslu dēļ cilvēki vienmēr ir atturīgi izturējušies pret visiem jauninājumiem, kā arī no tā parādīšanās brīža mikroviļņu krāsns ir pārauguši spekulācijām par kaitējumu cilvēku veselībai. Tālāk mēs noskaidrosim, vai ir bīstami negatīvi ietekmēt mūsu virtuves palīgu uz ķermeņa.

Mīti un fantastika ap mikroviļņu krāsni

Pastāv 3 izplatīti mīti par mikroviļņu kaitējumu:

• Pirmais mīts. Augsta radioaktivitāte. Patiešām, ierīce izstaro enerģiju - elektromagnētiskos viļņus superfrekvencēs. Bet minimāls starojuma daudzums, nespējot kaitēt personai, iziet cauri strādājošās sadzīves tehnikas korpusam.
• Otrais mīts. Mainot produktu struktūru un pārtikas kvalitāti uz sliktākām. Patiesībā zinātnieki joprojām nav atraduši pierādījumus tam, ka viļņu ietekmē pārtika būtu piesātināta ar kancerogēniem. Bet, sildot ēdienu ar eļļu pannā, tieši pretēji, ir daudz apstiprinātu argumentu kancerogēnu produktu iegūšanai.
• Trešais mīts. Uzturvielu zaudējums ar pārtiku. Sildot, molekulas elektromagnētisko viļņu ietekmē sāk kustēties ļoti augstā frekvencē. Pateicoties paātrinātai enerģijas nodošanai, termiskā apstrāde notiek ar maksimālo ātrumu. Pašos izstrādājumos nav būtisku izmaiņu, un to nevar būt.

Palīdzība: mikroviļņu krāsnī karsēšana notiek daudz ātrāk, tas nozīmē, ka tiek zaudēts mazāk barības vielu.

Ekspertu atzinums: “Jūs varat sasildīties!”

Uz jautājumu: vai mikroviļņu krāsns ir kaitīga cilvēku veselībai, testa centra TEST-BET direktors Oļegs Dronitskis reaģēja ar humoru. Viņš jokoja, ka šī ierīce ir ļoti bīstama, ja tajā ieliekat savu roku. Un tad viņš izteica atrunu, ka sadedzināt pat tādā absurda gadījumā nedarbosies - mūsdienu aprīkojums ir aprīkots ar bloķējošu aizsardzību no bērniem, pat ja ierīce ir izslēgta.

Oļegs Dronitskis skaidro, ka ēdiens, kas pagatavots vai uzkarsēts mikroviļņu krāsnī, neatšķiras no parasto pannas vai pannas kaitīgo vielu pakāpes. Viļņu emisija tomēr ir ļoti kaitīga ķermenim, ja cilvēks 8 stundas atrodas dīkstāvē 5 cm attālumā no mikroviļņu krāsns. Un tad kaitīgie mikroviļņi ietekmē tikai daļēji.

Piezīme: saskaņā ar pašreizējiem sanitārajiem standartiem Krievijā izstarotās enerģijas blīvums nedrīkst pārsniegt 10 mkW uz 1 kv. karsējot 1 litru ūdens, 50 cm attālumā no mikroviļņu krāsns. Visi ražotie modeļi ar lielu rezervi pilnībā atbilst nepieciešamajām prasībām.

Zinātnieku viedokļi bija atšķirīgi - vieni sarūgtināja par mikroviļņu lietošanas nepieņemamību, citi, gluži pretēji, par tā ārkārtas priekšrocībām. Piemēram, amerikāņu pētnieki uzskata, ka Amerikas Savienotajās Valstīs, pateicoties saudzīgai vārīšanas metodei bez eļļas, vēža slimību procents ir samazinājies.

Turpretī Zviedrijā biologs Hertels un profesors Bernards Blanks mēģināja pierādīt leikocītu skaita palielināšanos mikroviļņu krāsns lietošanas dēļ. Bet viņu pieredze bija nekompetenta, jo naudas trūkuma dēļ pētījumiem zinātnieki aprobežojās tikai ar vienu eksperimentu.

PVO oficiālais spriedums tagad ir pieņemts, pamatojoties uz zinātniskiem pierādījumiem: mikroviļņu krāsnīm nav kaitīgas ietekmes uz cilvēka ķermeni un patērēto pārtiku.

Svarīgi: vienīgais izņēmums ir cilvēki ar elektrokardiostimulatoriem, jo ​​intensīvu mikroviļņu plūsma negatīvi ietekmē sirds ritma vadītāju darbu.

Ko saka dietologi un ārsti?

Daudzi uztura uztura eksperti ir pārliecināti, ka mikroviļņu krāsnī nav iespējams pagatavot veselīgu ēdienu. Bet arī dietologiem ir nepieņemami gatavot ēdienu pannā vai pannā. Labākais veids, kā sagatavot veselīgu pārtiku dietologiem, ir lēnas plīts vai dubultā katla izmantošana.

Salīdziniet mikroviļņu starojumu ar citām sadzīves ierīcēm

Mikroviļņu krāsns, protams, rada noteiktus procentus kaitīgas ietekmes uz cilvēku, bet vai tā ir tik bīstama salīdzinājumā ar citām neaizvietojamām tehniskām īpašībām mājā? Apskatīsim dažus piemērus:

• Ledusskapis ar sistēmu NO FROST. 10 cm attālumā kompresors rada magnētisko lauku, kas ievērojami pārsniedz pieļaujamo līmeni. Drošība tiek nodrošināta tikai metra attālumā no durvīm.
• Elektriskā plīts. 25 cm attālumā no priekšējā paneļa - jau augsta magnētiskā lauka intensitāte (1-3 μT). Ieteicams gatavot ēdienu, pārvietojoties vismaz 50 cm no plīts.
• Elektriskās tējkannas. Arī publicēt augsts starojums 20 cm rādiusā - 0,6 μT.
• Gludi. Gludinot, nav iespējams ļauties radiācijas negatīvajai ietekmei - ierīces izstaro magnētiskos laukuspārsniedz 0,2 μT, ja roka atrodas tuvāk par 25 cm no dzelzs.
• Veļas mašīna. Šādai darba metodei vispār nevajadzētu tuvoties - (10 μT).
• Putekļu sūcējs. Tā tas ir visspēcīgākais kaitīgais emitētājs. Darbības laikā magnētisko lauku intensitāte pārsniedz 100 μT.

Lietojot mikroviļņu krāsni, rodas kaitīgas emisijas (apmēram 0,3 - 0,8 μT), kas ir salīdzināms ar Wi-Fi maršrutētāja vai televizora negatīvo ietekmi. Bet mikroviļņu krāsnis ir aprīkotas ar īpašu aizsargbarjeru, caur kuru nav iespējams iekļūt radioaktīvos viļņos tādā daudzumā, kas pārsniedz pieļaujamās normas.

Kaitējums vai labs

Tiek izmantots mikroviļņu krāsnī daudz vairāk plusi nekā mīnusi:

• dziļš karstums krāsnī - līdz 2,5 cm no virsmas;
• ievērojami iesildoties ātrāk;
• formas tērps sildīšanas produkti;
• vārīšana zemākā temperatūrā (zem 100 grādiem);
• ērtības un komforts.

Trūkumi ietver noteiktu vielu zudumu, kas nepieciešami onkoloģijas ārstēšanai. Īpaši labāk ir pievienot ķiplokus pēc trauka noņemšanas no mikroviļņu krāsns, jo tas zaudē savas derīgās īpašības.

Mikroviļņu noplūdes problēmas tika novērotas vecākiem mikroviļņu modeļiem. Mūsdienu paraugi ir modernizēti un ir pilnīgi droši veselībai. Vienīgie izņēmumi ir instrumenti ar bojātu apvalku, tāpēc jums rūpīgi jāizvērtē mikroviļņu krāsns tehniskais stāvoklis. Ja durvis nav pietiekami izolētas, starojuma procentuālais daudzums var palielināties vairākas reizes, tāpēc šādas ierīces ieteicams izslēgt no lietošanas.

Padomi mikroviļņu krāsnī

Lai samazinātu mikroviļņu krāsns iespējamo kaitējumu, ir jāievēro šādas vadlīnijas:

1. Instalējiet ierīci stingri horizontālā stāvoklī metra attālumā no grīdas virsmas.
2. Lai izmantotu ventilācijas sistēma.
3. Nelietojiet mikroviļņu krāsni jēlu olu vārīšanai čaumalās.
4. Nelietojiet traukus vai traukus, kas satur metālu.
5. Neiekļaujiet bez izstrādājumiem.
6. Noņemiet bojāto mikroviļņu krāsni.

Mikroviļņu krāsnī ir garš priekšrocību saraksts. No trūkumiem var identificēt tikai nepierādītu radiācijas iedarbību, kā arī dažu noderīgu vitamīnu zaudēšanu. Galvenā priekšrocība ir ekonomiska laika izmantošana. tas ļaus mikroviļņu krāsnī ilgstoši saglabāties virsotnēs, kas ir populāras apkures un ēdiena gatavošanas sadzīves tehnikas jomā.