Pārtikai, kas vārīta uz uguns, ir īpaša garša un aromāts. Arī tā sagatavošanas process brīvā dabā sagādā daudz prieka. Tam ir īpašas ierīces: bārbekjū un grils. Tālāk mēs sīkāk apsveram, kā tie atšķiras viens no otra un kāpēc tie tiek salīdzināti.
Vienkāršība vai muižniecība
Sākoties kebabu sezonai, daudziem cilvēkiem ir grūts uzdevums: izvēlēties ierīci ēdiena gatavošanai. Daži tos salīdzina ar lētas automašīnas iegādi un izpildsegmenta modeli.
Brazier tiek uzskatīts par labāko draugu dārzniekiem un vienkāršas atpūtas brīvā dabā cienītājiem.. Galu galā arī nepieredzējis cilvēks ir spējīgs izraisīt uguni un ievietot iesmus ar gaļu. Un pat visvienkāršākais grils satur noteiktu muižniecības un estētikas elementu.
BBQ
Palīdziet! Šī ierīce ir metāla kaste ar kājām, kurai ir divi ērti rokturi pārvadāšanai.
Visvērtīgākā ir grila, kas izgatavota no čuguna. Materiāls ilgstoši spēj saglabāt siltumu un uzturēt temperatūru. Turklāt kvalitatīvs produkts var ilgt pietiekami ilgi.
Austrumu valstu tradīcijās brazier ir izplatīts brazier veids.. Arī gatavošanas metode tur atšķiras no Eiropas. Armatūras apakšā uzstādiet trauku no karstumizturīga māla ar karstām oglēm, un augšpusē ielieciet taganoku ar gaļu.
Grils
Pārstāv sarežģītāku instalēšanu. Nav nejaušība, ka pat mūsdienu krāsnīs ir šāda funkcija. Veikalos jūs varat atrast milzīgu grilu sortimentu. Ir elektriskās konstrukcijas. Ir dažādi zīmoli ar interesantu dizainu, funkciju kopumu un pievienotajiem piederumiem.
Palīdziet! Tradicionālajā grila versijā - bļoda ir noapaļota, ar metāla režģi. Vairumā gadījumu tā ir statusa lieta, kuru izmantot ir patiess prieks.
Grilu izmanto gaļas, vistas un desu steiku gatavošanai, kā arī dārzeņu un zivju pārstrādei.
Atšķirības
Mēģināsim sniegt salīdzinošo apskatāmo ierīču aprakstu.
Grils Tam ir ērts režģis, kas ļauj sadalīt produktus visā virsmā.
Jūs varat efektīvāk izmantot vietu un apcept gaļas un citu dažādu izmēru produktu gabalus. Bārbekjū grilu var iegādāties atsevišķi, bet biežāk tikai iesmu komplektu.
BBQ ir vienkāršāka montāža. Ir pat vienreizējas budžeta iespējas, kuras pēc izmantošanas var izmest.
Grilēšanas izmaksas ir daudz augstākas.
Grilā siltums uz produktiem iet no sāniem un apakšas. Gaisa padeve notiek tikai caur maziem caurumiem kastes sienās. Tāpēc ogles pakāpeniski atdziest, un cilvēkam virs grila grila ir jāpavirza ventilators vai kaut kas tamlīdzīgs. Grilēts gaisa piekļuvi regulē dizains, un temperatūra ir vienmērīgi sadalīta. Lai uzlabotu produktu garšu, ieteicams izmantot vāku.
Tas ir svarīgi! Grilēts ēdiens būs garšīgs un veselīgs, ar ierobežotu sāls un tauku daudzumu.
Kāpēc viņi tiek salīdzināti?
Salīdziniet šīs divas ierīces, jo tām ir tas pats mērķis: izmanto ēdienu gatavošanai virs atklātas uguns. Tomēr šajā laikā beidzas viņu līdzība gatavošanas veids un gatavo ēdienu kvalitāte ir pilnīgi atšķirīga.
Pirms pirkšanas jums pašam jāizlemj par prioritārajiem uzdevumiem. Grils - Tas ir ieguldījums, iespējams, vairākus gadus. Gatavošana uz tā ir visa pareiza uztura un veselīga dzīvesveida filozofija.
Ar bārbekjū viss ir daudz vienkāršāk, diez vai viņu pārsteigs interesants dizains un kvalitāte, un tas ir piemērots, ja kebabs ir tālu no biežas un spontānas baudas.
Palīdziet! Gaļu, atšķirībā no grila, vārīšanai uz grila iepriekš nevar marinēt.
Ir pavisam vienkārši izpatikt sev un saviem mīļajiem ar garšīgu ēdienu, kas pagatavots uz uguns. Katrs cilvēks, atkarībā no viņa spējām un vēlmēm, var pats izvēlēties pūtēju vai grilu. Cilvēks, kurš nesaprot kulinārijas priekus, maz ticams, ka spēs atšķirt gaļu, kas vārīta ar dažādiem instrumentiem.
Atstājiet Savu Komentāru