Kā pagatavot spiediena katlā

Cienījamu vietu starp populārajām virtuves ierīcēm aizņem spiediena katls. Izmantojot šo ierīci, iecienīto ēdienu gatavošana ir kļuvusi daudz vienkāršāka un ātrāka.

Spiediena katls ļauj gatavot, sautēt un gatavot ēdienu, izmantojot tvaiku.

Pārtikā, kas pagatavota šādā veidā pārtikas produktu dabiskā krāsa, vitamīni un citi labvēlīgi mikroelementi tiek labāk saglabāti. Augstā temperatūra ierīces iekšienē un spiediens veicina trauku zeltainu nokrāsu.

Lielākā daļa produktu var pagatavot savā sulā, neizmantojot eļļu un ūdeni.

Pavāra galvenā funkcija ir sagatavot produktus un ievietot tos ierīcē. Nav ieteicams pievienot sastāvdaļas gatavošanas laikā.

Izmantojot spiediena katlu

Mēs jums pateiksim, kā izmantot noderīgu ierīci.

Sagatavošana pirmajai lietošanai

Pirms lietošanas spiediena katliem jābūt izlasiet instrukcijas arī viņai ar ražotāja ieteikumiem.

Jauna panna jābūt noskalo un nosusina.

Padoms. Pirmkārt, neaizverot spiediena katlu ar vāku, tajā ieteicams vārīt pienu.

Ja virsmu neaizsargā īpašs pārklājums, tad Šis vienkāršais veids viņu glābs no aptumšošanās.

Gatavošanas noteikumi spiediena katlā

Spiediena vārīšanai vajadzīga daudz rūpīgāka attieksme nekā pret parastajām pannām daudziem cilvēkiem.

Obligāti ievērojiet šīs vadlīnijas.

• Jūs nevarat ievietot tukšo spiediena katlu uz gāzes. Tajā jābūt vismaz divām glāzēm šķidruma.
• Pilnīga pannas piepildīšana ar šķidrumu nav vēlama, t.i., tajā jāatstāj telpa.
• Tajā gandrīz nav iztvaikošanas. Ja jums ir nepieciešams pagatavot vairākas porcijas zupas vai buljona, ielejiet tajā pietiekamu daudzumu šķidruma.
• Pildījums ar sastāvdaļām nedrīkst pārsniegt 2–3 no tilpuma podi.
• Ja jums ir nepieciešams gatavot rīsi, pupiņas un citi sausie ēdieniar iespēju uzbriest gatavošanas laikā, panna tikai puse pilna.
• Nenovietojiet šo ierīci mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.. Viņi izmanto atsevišķu trauku veidu.
• Iekļauts īpašs stends pārtikas sautēšanai ar minimālu šķidruma patēriņukā arī tvaicē tos.
• Atļauts izmantot kā parastu pannuuzklājot stikla pārsegu.
• Nelieciet vāku ūdenī vai trauku mazgājamā mašīnā..
• Blīvējumu, spiediena regulēšanas vārstu un citas sastāvdaļas mazgā atsevišķi. Tas ir diezgan vienkārši izdarāms tūlīt pēc vārīšanas procesa.
• Gatavošanas laikā gaļas ēdieni ūdens uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņem putas un tikai tad aizver vāku.
• Lai izvairītos no piesārņojuma turēt ēdienu tajā nav ieteicams. Tūlīt pēc procesa pabeigšanas ēdienu pārvieto iepriekš sagatavotā traukā.

Svarīgi! Gatavošanai izmanto spiediena katlu, to nevar izmantot produktu cepšanai zem spiediena.

Ja, piemēram, jums ir jācep dārzeņi pēc receptes, tad tos vispirms pasniedz ar atvērtu vāku, un tikai tad viņi ievieto atlikušās sastāvdaļas un ielej šķidrumu. Pēc tam aizveriet vāku un gatavojiet jau spiediena ietekmē.

Ko var pagatavot spiediena katlā

Kādus ēdienus lietot

Gatavošanas produktu klāsts ir daudzveidīgs. un to nosaka pavāra ideja.

Gaļu, zupu un citus karstos ēdienus ir ērti gatavot alumīnija spiediena katlā, jo ūdens neiztvaiko un tas nav jāpievieno. Gaļa pēc spiediena vārīšanas ir mīkstāka un sulīgāka. Tas ievērojami atvieglo gatavošanas procesu.

Svarīgi! Gatavošanas laikā nav vēlams izmantot putojošus produktus, kas veido šļakatas.

Tātad viņi var izraisīt darbības vārsta aizsērēšanu ierīces iekšpusē. Šie produkti ietver graudaugi un makaroni, kā arī kompoti, jo īpaši no āboliem.

Augstspiediena katlu ir ērti izmantot, lai pagatavotu darbietilpīgus ēdienus, kuriem nepieciešams daudz laika un uzmanības. Tās priekšrocības ir acīmredzamas.

Palīdzība. Tajā esošos produktus vāra 3-4 reizes ātrāk nekā parastos ēdienos.

Salīdziniet laiku, kas nepieciešams, lai pagatavotu spiediena vārīšanas katlu un citus piederumus.

• Ēdienu gatavošana kartupelis notiek 5-8 minūtēs. 20-30 minūšu vietā ...
• Zirņi vārīti 10-15 minūtes. nevis 60-90 minūtes
• Gaļa 25-30 minūtes nevis 60-80 minūtes

Papildu funkcijas un priekšrocības

Gatavošanas laikā pārtikas smaka neizplatāstāpēc ērti gatavot zivis un citi produkti ar specifisku smaržu.

Dārzeņi un augļi uztur veselīgus vitamīnus, kā arī tā dabiskā krāsa.

Palīdzība. Komplektā ietilpst īpašs grils vai grozs ērtai ēdiena gatavošanai, izmantojot tvaiku.

Spiediena plīts to padara iespējamu iepriekš neatkausējiet pusfabrikātus un ievietojiet tos sasaldētu iekšpusē.

Augstspiediena katls kļūs par neaizstājamu instrumentu cilvēkiem, kuri novērtē savu brīvo laiku un izvēlas pareizo veselīgo ēdienu.

Mēs ceram, ka šis raksts palīdzēs jums orientēties sarežģītos darbos ar šo universālo ierīci.